Leckere Hefeteigrezepte - 31 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Popcorn-Cakepops mit Marshmallows! Ein 10 Minuten-Rezept

Marshmallow-Popcorn-Cakepops in 10 Minuten:

Diese zuckersüßen Cakepops sind herrlich poppig und blitzschnell zubereitet!

Zutaten:

200 g Marshmallows
50 g Butter
50 g Popcorn

Zubereitung:

Marshmallows und Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und kurz aufkochen lassen. Das Popcorn hinzufügen und unterrühren.

Die Masse für 10 bis 15 Minuten abkühlen lassen, die Hände mit Puderzucker bestäuben und aus der Masse kleine Bällchen formen. In die Bällchen kleine Stiele stecken und die Cakepops fest werden lassen.

Wir wünschen sündiges Naschen!

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Am besten bewertete Hefeteig Rezepte

Nutella-Hefezopf

Von Luisa's Sucrerie, Luisa's Sucrerie

Dieser Ideal ist der absolute Hit beim Sonntagsfrühstück oder zum Brunch! Frisch gebacken mit Nutella-Füllung -

250 ml / 1 Cup warme Milch
80 g / 1/3 Cup Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Würfel Hefe oder 21 g / 0,8 oz Trockenhefe
500 g / 4 1/8 Cups Mehl
50 g / 2 oz flüssige Butter
1 TL / 1 tsp Salz
ca. ein halbes Glas Nutella

4.8/5 (300 Bewertung)

Süße Mohnblumen aus Briocheteig

Diese Brioches in einem Wort zu erklären ist leicht: lecker! Und da das Auge bekanntlich mitisst, sind sie auch noch schön anzusehen, weich und flaumig. Der Mohn macht sie originell einzigartig und zu einem unwiderstehlichen Dessert. Wer könnte da "Nein" sagen?

Brioche mit Cremefüllung

unserLiebling

Von Miriam

Zubereitung der Füllung: Ricotta-Käse mit Zucker und Vanillin in einer Schale gut verrühren

Teig
500 g Mehl
1 Ei
250 ml Milch
50 g Butter
50 g Zucker
1 Hefewürfel
10 g Salz
_
Füllung
300 g Ricotta-Käse
130g Zucker
2 Pk Vanillezucker
_
Ei oder Milch zum Bestreichen
Puderzucker
Aluminiumrollen (40cm lang)

4.9/5 (205 Bewertung)

Fluffig-schokoladiger Briochezopf mit Nutella

Zugegeben, Nutella auf Brioche ist schon eine kleine Sünde wert. Nutella in die Brioche eingewunden ist einfach nur ein Highlight für jeden Schoki-Fan. Weich, fluffig und auch noch cremig schokoladig verdient diese Brioche einen Ehrenplatz am Früchstückstisch oder beim Kaffeeklatsch.

Einfacher NUTELLA-STERNEN-KUCHEN! Rucki Zucki zur verführerischen Schokisünde!

Von hexje73

Dieser Nutella-Kuchen ist ruckzuck gemacht und ideal für Singles!

1 Nutellaglas
1 Ei
1 Fertig-Hefeteig aus dem Kühlfach
Zimt je nach Belieben
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Puderzucker
Haselnüsse (gemahlen) nach Belieben

5/5 (194 Bewertung)

Hefekranz mit Zimt-Zucker und Marzipanz

unserTipp

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte

Leckerer Hefeteig, gefüllt mit Marzipan und Zimt/Zucker

Für den Teig:
200 ml Milch
1 Würfel Hefe (42 g)
500 g Mehl
50 g Zucker
Salz
1 Ei
50 g Butter
Außerdem:
2 EL Zimt
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g kalte Marzipanrohmasse
1 Ei
60 g Butter

4.9/5 (185 Bewertung)

Leben wie Gott in Frankreich mit BRIOCHE

Beim Gedanken an Brioche an sich läuft uns schon das Wasser im Mund zusammen. Fluffig, weich, etwas süß, aber nicht zu viel- einfach perfekt! Stellt euch Brioche nun mal frisch zubereitet, lauwarm und mit Nutella oder Marmelade bestrichen vor... Ganz genau, da heißt es nur: Wirf den Ofen an- und ran!

Apfel-Hefeteig-Schnecken

Von oda823

Ein einfaches Rezept für leichte, fluffige Hefeteig-Schnecken

500 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe
80 Gramm Zucker
250 ml Milch
80 Gramm weiche Butter
Zitronensaft
1 Prise Salz
2-3 Äpfel

3.9/5 (257 Bewertung)

Schokoladen Buchteln mit Nougat-Sahne Sauce

unserLiebling

Von Meine Küchenschlacht, Meine Küchenschlacht

Soul Food .. das beste für Regentage oder einfach nur um sich etwas gutes zu gönnen

Buchteln:
450 g Mehl
50 g Backkakao
30 g frische Hefe ( Trockenhefe geht nicht so gut auf )
100 g Zucker
210 ml Milch
lauwarm
50 g Butter
weich
2 Eier
zum Bestreichen:
50 ml Sahne
2 TL Kakopulver
sofort löslich
Füllung:
200 g getrocknete Kirschen
150 g Haselnuskrokant
200 g Nussnougat
Nougat Sauce:
200 ml Sahne
220 g Nougat Schokolade
70 g Butter

4/5 (205 Bewertung)

Valentins-Herz am Stiel

Von Herzensköchin, Herzenskoechin

So bereitet ihr den Hefeteig zu: Das Mehl gebt ihr in eine große Schüssel, dazu bröselt ihr die Frischhefe hi...

300 g Mehl 1050
1/4 Würfel Hefe
35 g Rohrzucker
2 TL Vanillezucker
1 Prise Meersalz
1 Ei
35 g Butter
Für die Füllung:
50 g Butter
50 g Rohrzucker
3 TL Vanillezucker
60 g gehackte Mandeln
1/4 TL Vanille
gemahlen
1,5 TL Zimt

4.3/5 (143 Bewertung)

Herzige Berliner

Von CupCake Werk, CupCake Werk

Hefe zusammen mit dem TL Zucker in die lauwarme Milch geben und für 10 Minuten gehen lassen

Zutaten für den Hefeteig :
Für ca. 6 - 7 Stück
je nach Größe)
250g Mehl
25g frische Hefe
1 TL Zucker
120ml lauwarme Milch
15g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
25g weiche Butter
1 Eigelb
Zum Füllen:
Marmelade oder Nougatcreme nach Wahl
Außerdem :
1 Eiweiß
Frittierfett oder Kokosfett
Feiner Zucker

4.9/5 (72 Bewertung)

Zwiebelwaie

Von Sonne2014

Hefeteig herstellen und ruhen lassen Teig in 3 Stücke schneiden

Teig:
1kg Mehl
1 Hefe
4 Gläser lauwarme Milch
1TL Salz
1 Glas Öl
6-7 große Zwiebeln schälen
klein schneiden und in Öl anbraten
Belag:
4 Eier
200ml Sahne
1TL Salz
Pfeffer
Teig in 3 Stücke schneiden. Erste Stück ausrollen. Backblech mit Backpapier auslegen und das Teig drauf legen. Die Zwiebeln auf dem Teig verteilen und ca. 6-7 Esslöffel Belag über die Zwiebeln geben.
200°C und ca. 25 Min. Backen