Ostergebäck aus Hefeteig - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Ostergebäck aus Hefeteig Rezepte

Osterbrot

Von Doricicas_Blog, Doricicas

Osterbrot oder auch Hefezopf

500g Mehl
1 Würfel Hefe
200ml Milch
75g Zucker
1 Zitrone
125g weiche Butter
1 TL Salz
1 Ei
1 EL Milch
Zucker und Mandelblättchen zum Bestreuen

4.7/5 (3 Bewertung)

Hefe-Ostergebäck

Von Koddde2011

von Helga

1 Würfel Hefe
1000g Mehl
500ml Milch
200g Zucker
2 Eier
1 extra Eigelb
150g weiche Butter
50g gehackte Haselnüsse
100g Rosinen
gehackte Mandeln
Hagelzucker

4.5/5 (16 Bewertung)

osterhasenbrot

Von wist-claudia

Milch lauwarm erwärmen. Hefe in die Milch bröckeln und darin unter Rühren auflösen

450 ml Milch
1 Würfel (42 g) Hefe
1 Packung (1 kg) Backmischung für Sonntagsstuten (z. B. von Diamant)
2 Eier + 1 Eigelb (Gr. M)
Mehl für die Arbeitsfläche
Backpapier
Alufolie

3/5 (19 Bewertung)

Süße Hefe-Osterhasen

Von Fräulein Ella, Fräulein Ella

Milch erwärmen bis sie lauwarm ist

200 ml Milch
375 g Mehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Trockenhefe
60 g Zucker
2 Eier
75 g Butter (zimmerwarm)
Hagelzucker und/oder gehackte Mandeln (für die Deko)

1/5 (3 Bewertung)