Ostern mit Kindern - 11 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
Am besten bewertete Ostern mit Kindern Rezepte
Beschwipste Smileys bzw. Eier
![Beschwipste Smileys bzw. Eier](/media/p1070954_crop.jpg/tsp/beschwipste-smileys-bzw-eier.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schon beim Anblick zaubern sie ein Lächeln auf die Lippen und auch geschmacklich dürfen sie auf keinem Plätzchen...
- Für den Teig:
- • 125 g Butter
- • 75 g Puderzucker
- • 1 Pck. Orangenzucker
- • 1 Ei
- • 250 g Mehl
- Für die Füllung:
- • 100 g Aprikosenmarmelade
- • 1 Pck. Orangenzucker
- • 2 EL Cointreau
- Für den Guß:
- • 200 g Puderzucker
- • 2 EL Cointreau
Mini-Karotten-Ananas-Gugl
![Mini-Karotten-Ananas-Gugl](/media/_mg_5356-kopie_crop.jpg/tsp/mini-karotten-ananas-gugl.jpg)
Von fressraupe, Fressraupe
Für die Mini-Gugl drei große Karotten raspeln, die Ananas gut abtropfen lassen und ganz fein hacken
- 3 große Karotten
- kleine Dose Ananansstücke
- 3 Eier
- 3 EL brauner Zucker
- 6 EL Dinkelvollkornmehl
- 200 Gramm Mandeln
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 200 ml Sonnenblumenöl
- 1 TL Zimt
- 2 TL Gewürzmischung, bestehend aus:
- Anis, Ingwer, Nelken, Kardamom, Vanille, Koriander
- 250 Gramm Frischkäse
- Karottenraspel
- Butter
- evtl. Puderzucker
Hefe-Ostergebäck
![Hefe-Ostergebäck](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Koddde2011
von Helga
- 1 Würfel Hefe
- 1000g Mehl
- 500ml Milch
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 extra Eigelb
- 150g weiche Butter
- 50g gehackte Haselnüsse
- 100g Rosinen
- gehackte Mandeln
- Hagelzucker
Osterbrot
![Osterbrot](/media/dscf1237-jpg_crop.jpeg/tsp/osterbrot.jpg)
Von Doricicas_Blog, Doricicas
Osterbrot oder auch Hefezopf
- 500g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 200ml Milch
- 75g Zucker
- 1 Zitrone
- 125g weiche Butter
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Zucker und Mandelblättchen zum Bestreuen
Osterhasen aus Spitzbubenteig
![Osterhasen aus Spitzbubenteig](/media/osterhasen-aus-spitzbubenteig_4109_crop.jpg/tsp/osterhasen-aus-spitzbubenteig.jpg)
Von DoktorSnugles
Margarine mit dem Eiweiss, Prise Salz und Puderzucker schaumig rühren
- 200 g
- Margarine
- 125 g
- Puderzucker
- 1 m.-großer
- Eiweiss
- 1 Prisen
- Salz
- 350 g
- Mehl
- Zum Füllen
- 1 Glas
- Himbeer und Quittengelee
Oster-Schokotaler
![Oster-Schokotaler](/media/img_9228_crop.jpg/tsp/oster-schokotaler.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen
- 50g Zartbitterschokolade
- 80g reife Banane, zerdrückt
- 40g zarte Haferflocken*
- 1 EL Puderzucker
- ca. 1/2 TL Sojamilch oder Wasser
Kokos-Schäfchen
![Kokos-Schäfchen](/media/p1070959-3_crop.jpg/tsp/kokos-schafchen.jpg)
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Kokosnussiger geht es nicht
- Für den Teig:
- • 200 g weiche Butter
- • 200 g Puderzucker
- • 1 Päckchen Vanillezucker
- • 1 Prise Salz
- • 1 Ei (Größe M)
- • 300 g Mehl
- • 150 g Kokosraspel
- Für die Deko:
- • 100 g weiße Schokolade
- • 100 g Kokosraspel
Ostereier
![Ostereier](/media/ostereier_crop.jpg/tsp/ostereier.jpg)
Von LilaPlätzchen, Lila Plätzchen
Aus Eiern, Margarine, Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker einen Teig zubereiten
- 10 ausgeblasene Eier (am besten mit nur einem kleinen Loch)
- 2 Eier
- 75g Margarine
- 75g Mehl
- 75g Zucker
- etwas Backpulver
- 1 Pck Vanillezucker
- etwas Öl
- Alufolie
Osterhasen Cupcakes
![Osterhasen Cupcakes](/media/img_0244_crop.jpg/tsp/osterhasen-cupcakes.jpg)
Von kerzenfee01, karins zuckertüte
Cupcakes, die mit Fondant zu Osterhasen werden
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 140 g weiche Butter
- 150 ml Milch
- 250 g Dinkelmehl
- 1 P. Salz
- 1 Tafel Schokolade
- Nutella
- Deko:
- Smarties
- Fondant in weiß und rosa
- Zuckeraugen
Hefezopf
![Hefezopf](/media/hefe-2_crop.jpg/tsp/hefezopf.jpg)
Von Designliebhaber_2013
ein Highlight zu Ostern
- 500 g Weizenmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- etwas Salz
- 2 Eier
- 250 ml lauwarme Sahne
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