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Leckere Rezepte für das Osterfrühstück - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Osterfrühstück Rezepte

Von

Osterbrot oder auch Hefezopf

  • 500g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 200ml Milch
  • 75g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 125g weiche Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • Zucker und Mandelblättchen zum Bestreuen
4.1/5 (7 Bewertung)

Kein anderes Fest lädt so sehr zum Brunch ein, wie das Osterfest. Wie wäre es also dieses Jahr mit einem besonders vielfältigem Brunch, zu dem du Freunde und Familie einlädst? Wir haben 25 köstliche Brunch-Rezepte, mit denen dein Osterbrunch ein echter Hit wird.

Von

Margarine mit dem Eiweiss, Prise Salz und Puderzucker schaumig rühren

  • 200 g
  • Margarine
  • 125 g
  • Puderzucker
  • 1 m.-großer
  • Eiweiss
  • 1 Prisen
  • Salz
  • 350 g
  • Mehl
  • Zum Füllen
  • 1 Glas
  • Himbeer und Quittengelee
4/5 (35 Bewertung)

Eier sind schlicht und einfach DIE Star-Zutat beim Frühstück oder Brunch! Aber neben Spiegelei, Rührei und weichgekochtem Ei haben sie noch sooo viel zu bieten. Hier kommen 20 leckere und kreative Rezepte, die euch ein bisschen Ei-bwechslung auf den Tisch holen:

Von

Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen

  • 50g Zartbitterschokolade
  • 80g reife Banane, zerdrückt
  • 40g zarte Haferflocken*
  • 1 EL Puderzucker
  • ca. 1/2 TL Sojamilch oder Wasser
4/5 (11 Bewertung)

Von

Aus Eiern, Margarine, Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker einen Teig zubereiten

  • 10 ausgeblasene Eier (am besten mit nur einem kleinen Loch)
  • 2 Eier
  • 75g Margarine
  • 75g Mehl
  • 75g Zucker
  • etwas Backpulver
  • 1 Pck Vanillezucker
  • etwas Öl
  • Alufolie
3.5/5 (95 Bewertung)

Von

Diese süßen Osternestergehen blitzschnell und sind ein kleines Highlight auf dem Ostertisch!

731 mal geteilt

Von

Cupcakes, die mit Fondant zu Osterhasen werden

  • 2 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 140 g weiche Butter
  • 150 ml Milch
  • 250 g Dinkelmehl
  • 1 P. Salz
  • 1 Tafel Schokolade
  • Nutella
  • Deko:
  • Smarties
  • Fondant in weiß und rosa
  • Zuckeraugen
3.2/5 (117 Bewertung)

Von

Milch erwärmen bis sie lauwarm ist

  • 200 ml Milch
  • 375 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 60 g Zucker
  • 2 Eier
  • 75 g Butter (zimmerwarm)
  • Hagelzucker und/oder gehackte Mandeln (für die Deko)
3.2/5 (10 Bewertung)

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