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Leckere Rezepte für ein schnelles Ostergebäck - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Schnelles Ostergebäck Rezepte

Von

Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien

  • Etwas Öl
  • 100 g Joghurtbutter
  • 125 g Zwieback
  • 9 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Dose Aprikosen (850 ml)
  • 400 g fettarmer Frischkäse
  • 500 g Magermilch-Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
  • 100 g Schlagsahne
  • Für die Dekoration:
  • Kiwis
  • Erdbeeren
  • Kleine bunte Baiser-Ostereier
  • Gemahlene Haselnusskerne
4.9/5 (454 Bewertung)

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Besonders in der Küche sind Kindern durch viele Geräte und heiße Töpfe gefärhdet. Hier erfahrt ihr, wo die Risiken lauern und wie man sie vermeiden kann ...

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Osterbrot oder auch Hefezopf

  • 500g Mehl
  • 1 Würfel Hefe
  • 200ml Milch
  • 75g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 125g weiche Butter
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 EL Milch
  • Zucker und Mandelblättchen zum Bestreuen
4.7/5 (3 Bewertung)

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Wusstet ihr, dass ihr schon mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand ganz einfach selber Knete zaubern könnt, die eine ähnliche Konsistenz hat, wie die, die man kauft? Und dazu ist sie auch noch essbar, auch die Kleinsten riskieren also nichts, wenn die Knete mal wieder verdächtig nah am oder sogar im Mund landet.

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Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen

  • 50g Zartbitterschokolade
  • 80g reife Banane
  • zerdrückt
  • 40g zarte Haferflocken*
  • 1 EL Puderzucker
  • ca. 1/2 TL Sojamilch oder Wasser
4.2/5 (10 Bewertung)

Von

Milch erwärmen bis sie lauwarm ist

  • 200 ml Milch
  • 375 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 60 g Zucker
  • 2 Eier
  • 75 g Butter (zimmerwarm)
  • Hagelzucker und/oder gehackte Mandeln (für die Deko)
2.5/5 (6 Bewertung)

Eier färben ist zu Ostern total angesagt! Die Verwendung von Naturstoffen ist zudem umweltfreundlich und gesund.

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Ein Klassiker, der sich eigentlich mit so gut wie jedem Rührteig herstellen lässt

  • 6 dag Mehl glatt
  • 6 dag Staubzucker
  • 6 dag geriebene Nüsse
  • 6 dag Butter
  • Vanillezucker
  • 2 Eier
  • Prise Salz
0/5 (0 Bewertung)

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Osterlamperl Ostertorte mit Aprikosen und Frischkäse