Leckere Rezepte für Rosinen-Briochebrötchen - 2 Rezepte
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Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
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- 20 g Hefe
- 150 ml Milch lauwarm
- 500 g Weizenmehl Type 505
- 2 Prisen Salz
- 50 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Msp Cardamom
- 100 g weiche Butter
- 2 Eier Größe M
- 200 g Rosinen
- 4 EL Milche zum Bestreichen
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- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Quark
- 100 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 EL Ahornsirup
- 100 g gehackte Walnüsse
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