Blitz-Walnußbrötchen oder Rosinenbrötchen oder Mandelbrötchen oder....

Von ZimtkeksundApfeltarte

Leckere Brötchen mit Walnüssen, blitzschnell frisch für das Frühstück zubereitet.

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Blitz-Walnußbrötchen oder Rosinenbrötchen oder Mandelbrötchen oder....

2 Fotos

Pull-Apart-Bread

Blumenbrot

Zutaten

Zutaten für 12 bis 16 Stück (je nach gewünschter Größe)
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Quark
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup
100 g gehackte Walnüsse

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C (180° C) vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. 15 Minuten ziehen lassen, dann mit gut bemehlten Händen (der Teig ist klebrig) 12 - 16 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen, bzw. lauwarm genießen.

Ihr seht hier auf den Fotos einen glatt gerührten Frischkäse, dem ich einfach etwas Ahornsirup zugefügt habe.

Solltet Ihr Walnüsse nicht mögen, könnt Ihr statt dessen Rosinen, Mandeln, Cranberries, getrocknete Aprikosen usw. usw. verwenden, dann allerdings den Ahornsirup weg lassen.

Man kann den Brötchen alles mögliche zufügen, z.B. Rosinen, Mandeln, Cranberries... Was immer man möchte.