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açma

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Rezept bewerten 4.1/5 (52 Bewertung)

Zutaten

  • 4 gläser mehl
  • 1 glas öl
  • 4 el zucker
  • 1 päckchen trockenhefe
  • 1 tl salz
  • 1 glas wasser
  • schwarzkümmel, 1 eigelb zum bestreuen

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

salz, zucker, hefe, öl und wasser gut miteinander verquirlen und anschließend 10 minuten quellen lassen

Schritt 2

mehl hineinkneten bis ein weicher, geschmeidiger teig entstanden ist

an einem warmen ort ca.1 stunde gehen lassen

Schritt 3

den teig nun nach belieben formen und füllen

Schritt 4

den teig nochmals etwa 1/2 Stunde gehen lassen und dann bei 180 °C backen. die backzeit hängt von der gewählten form ab (etwa 30 bis 50 minuten).

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