?
Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Ralf´s Zigeunersalat

Von

Leckerer Rohkostsalat

Rezept bewerten 4.4/5 (130 Bewertung)

Zutaten

  • - 200 gr. Weißkraut
  • - Salz
  • -1/2 Paprikaschote rot
  • - 2 Möhren
  • - 1/2 Zwiebel
  • - 2 mittlere Gewürzgurken
  • - verschiedene Kräuter
  • Marinade:
  • - 1 TL Schmand
  • - 1 TL Salatcreme
  • - 1 TL Essig
  • - 1 TL Zitronensaft
  • - 1 TL Zucker
  • - etwas Salz
  • - Pfeffer und
  • - 1 EL Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Weißkraut in feine dünne Streifen schneiden, Salz zugeben und mit der Hand kräftig durchkneten, damit das Kraut etwas weich wird. Die Paprika in Streifen schneiden, die Möhren raspeln, die Zwiebel ganz fein würfeln, Gurken halbieren und in Scheiben schneiden und die Kräuter hacken. Diese Zutaten alle zum Weißkraut zu geben. Die Marinadenzutaten vermischen und unter das Gemüsegemisch heben. Alle Zutaten nun kräftig verrüren und durchziehen lassen.

Du magst vielleicht auch

Dieses Rezept kommentieren

Couscous-Salat mit Meeresfrüchten Garnelensalat mit und in Avocado