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Acma Rezepte - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Acma Rezepte

Von

Perfekt für die Teestunde

  • (für 2 volle Backbleche)
  • ca. 1 kg Mehl
  • 200 ml Pflanzenöl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 2 Eier
  • ca. 100 g Olivenpastete (aus dem türkische Lebensmittelladen)
  • 400 ml Milch
  • 1 Kaffeelf. Salz
  • 100 g Zucker
4.6/5 (38 Bewertung)

Von

Hefe, Zucker und die Milch mit einander verrühren, den Rest dann mit in die Schüssel geben und zu einem weichen T...

  • 1/2 Hefewürfel
  • 1 TL Zucker
  • 120 ml lauwarme Milch
  • 1 Ei
  • 1 Teeglas Öl
  • Mehl
5/5 (2 Bewertung)

Von

salz, zucker, hefe, öl und wasser gut miteinander verquirlen und anschließend 10 minuten quellen lassen

  • 4 gläser mehl
  • 1 glas öl
  • 4 el zucker
  • 1 päckchen trockenhefe
  • 1 tl salz
  • 1 glas wasser
  • schwarzkümmel
  • 1 eigelb zum bestreuen
4.1/5 (51 Bewertung)

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