Rosinenbriochebrötchen, vegan

Von Food and Blood

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Vegane Muffins

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Zutaten

500g Mehl
100g Rosinen
60g Zucker
1 Pkg. Trockenhefe
1 Msp. Zitronenschale
Prise Salz
100g Margarine
250ml Pflanzenmilch

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Rosinen, Zucker, Trockenhefe, Zitronenschale und Salz vermengen.

Schritt 2

Margarine schmelzen und mit Pflanzenmilch zum Mehl mischen, gut verkneten.
30 Minuten an einem warmen Ort rasten lassen.

Schritt 3

Zu kleinen Brötchen oder einem großen Wecken formen. Kleines Gebäck 20-30 Minuten, den großen Wecken 45 Minuten bei 175°C backen.

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