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Leckere Rezepte für Brötchen ohne Hefe - 5 Rezepte

Wir lieben den Duft von frisch gebackenen Brötchen, der durch's ganze Haus zieht. Egal ob Brötchen für das Sonntagsfrühstück, selbst gemachte Pizzabrötchen oder butterweiche Brioches, selbstgemacht schmeckt es doch noch immer am besten! Lasst euch von unserer leckeren Rezeptsammlung inspirieren und macht euch und euren Lieben eine Freude.

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fantastischer Fondant au Chocolat: Da könnten wir uns reinlegen!

Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen. 

Ihr braucht dafür:

 

 

  

  • 200 g dunkle Schokolade 
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker 
  • 100 g Mehl 

Zubereitung:

Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen. 

Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt. 

Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht. 

Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig. 

Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten. 

 

Lasst es euch schmecken! 

Am besten bewertete Brötchen ohne Hefe Rezepte

Von

alles verkneten und eine halbe Stunde bei 160 Grad in ofen

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Pck.Backpulver
  • 1 Tl Salz
  • 2-3 El Oel zum kneten
3.8/5 (3440 Bewertung)

Von

Leckere Brötchen mit Walnüssen, blitzschnell frisch für das Frühstück zubereitet

  • Zutaten für 12 bis 16 Stück (je nach gewünschter Größe)
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Quark
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 2 EL Ahornsirup
  • 100 g gehackte Walnüsse
4.2/5 (9 Bewertung)

Von

Schokoladenbrötchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g dunkle Kuvertüre
  • 90 g Butter
  • 110 g feinen Zucker
  • 3 Eier
  • 215 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Wälzen
3.9/5 (24 Bewertung)

Von

ohne Hefe

  • 350 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 100 g Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 100 g Schokotropfen
  • 300 g Mehl
  • etwas Milch (falls der Teig zu fest ist)
3.8/5 (61 Bewertung)

Von

Einfach leckerer Snack

  • 280g Mehl
  • 250g Quark
  • 1 Pack. Backpulver
  • 15 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 50 g Röstzwiebeln
  • 100 g Würfelschinken
  • 100 g geraspl. Käse
4.1/5 (14 Bewertung)

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