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Leckere Rezepte für süße Brötchen mit Hefe - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Am besten bewertete Süße Brötchen mit Hefe Rezepte

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Hefe in lauwarmer Milch auflösen, mit den restlichen Zutaten für den Teig verkneten, 30 Minuten gehen lassen

  • Für den Teig:
  • 500g Mehl
  • 40g Hefe, frisch
  • 70g Zucker
  • 250ml lauwarme Milch
  • 70g Butter
  • 1 Pr. Salz
  • Für die Füllung:
  • 100g kalte Butter
  • 200g Marzipanrohmasse
  • 50g geschmolzene Butter
  • Zucker-Zimt-Mischung
4.1/5 (435 Bewertung)

Von

Den Körper entgiften und schädlichen Einflüssen vorbeugen - 20 Tipps für ein gesünderes Leben!

206 mal geteilt

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Zubereitung des Teiges: Zutaten der Reihe nach in eine Küchenmaschine geben, 5 Minuten verrühren lassen, bis der...

  • Teig:
  • 260ml Milch
  • 1 TL Salz
  • 10g Butter
  • 40g Zucker
  • 1TL Zitronensaft
  • 450g Mehl
  • 10g Hefe
  • _
  • 125g Butter
  • _
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Milch
  • Nutella
4.9/5 (351 Bewertung)

Ananas enthält vielerlei Vitalstoffe, die unter anderem die Verdauung fördern und die Fettverbrennung ordentlich ankurbeln. Dazu schmeckt Ananas total erfrischend und lecker.

4 060 mal geteilt

Von

Brötchen - nicht nur selbstgemacht, sondern darüber hinaus auch noch mit einer Nutella-Füllung

  • 200g Mehl
  • 90g Milch
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 1 Tütchen Trockenhefe
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 12 EL Nutella
4.7/5 (526 Bewertung)

Von

Mit diesem leckeren Rezept liebe ich es den Sonntag Morgen zu beginnen

  • 250 Gramm Weizenmehl vom Typ 550
  • 500 Gramm Weizenmehl vom Typ 405
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 Esslöffel Backmalz
  • 25 Gramm weiche Butter
  • 200 ml Milch
  • 200 ml Wasser
  • Zum Bestreichen:
  • 1 Eigelb mit 2 Esslöffeln Milch verrührt
4.1/5 (1026 Bewertung)

Diese Frühstücksideen sind nicht nur gesund, sie sind auch noch lecker und machen satt!

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Feine Hefeteilchen mit Zimtnote

  • Zutaten für ca. 14 Franzbrötchen:
  • 1 Würfel Hefe (42 g)
  • 200 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 175 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 1 EL flüssige Sahne
4.7/5 (370 Bewertung)

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Mit diesen Milchbrötchen zum Frühstück geht auch an grauen Tagen die Sonne auf! Der Hit für Groß und Klein!

  • 60 ml lauwarmes Wasser (± 38°C)
  • 1 Teelöffel Bio-Trockenhefe
  • 2 Eier (L), leicht verquirlt
  • 40 g (2 Esslöffel) Honig
  • 80 g Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 170 g Weizenmehl Type 550
  • Schokostäbchen zum Einbacken, 2-3 Stück pro Teilchen
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Puderzucker
4.2/5 (166 Bewertung)

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