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Leckere Rezepte für süße Brötchen ohne Hefe - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

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Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen

Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß  und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt. 

Zutaten

  • 150 g Zucker
  • 150 g weiche Butter
  • 3 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 180 g Milch
  • 190 g geschmolzene Schokolade
  • 4 Birnen
  • eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° C vorheizen.
  2. Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen. 
  3. Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
  4. Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren. 
  5. Die Birnen schälen. 
  6. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
  7. 35 Minuten bei 180° C backen. 
  8. Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen. 
  9. Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.

Am besten bewertete Süße Brötchen ohne Hefe Rezepte

Von

alles verkneten und eine halbe Stunde bei 160 Grad in ofen

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Tl Salz
  • 2-3 El Oel zum kneten,
3.8/5 (4687 Bewertung)

HeimGourmet hat 12 leckere Ideen zusammengestellt, die Abwechslung und Geschmack beim nächsten Brunch bringen.

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Schokoladenbrötchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g dunkle Kuvertüre
  • 90 g Butter
  • 110 g feinen Zucker
  • 3 Eier
  • 215 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Wälzen
3.9/5 (28 Bewertung)

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Praktisch, clever, gesund: HeimGourmet stellt euch 10 Frühstücksvarianten zum Mitnehmen vor, mit denen ihr morgens garantiert keine Zeit verliert.

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ohne Hefe

  • 350 g Magerquark,
  • 2 Eier,
  • 5 Esslöffel Sonnenblumenöl,
  • 100 g Zucker,
  • 2 Teelöffel Backpulver,
  • 100 g Schokotropfen
  • 300 g Mehl
  • etwas Milch (falls der Teig zu fest ist)
3.8/5 (62 Bewertung)

Von

Backofen auf 220 C vorheize

  • 225g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50g Butter( Gewürfelt)
  • 50g Zucker
  • 150ml Milch
  • Verquirltes Ei oder Milch zum Einpinseln
3.3/5 (218 Bewertung)

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