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Schmackhafte Rezepte für glutenfreie Brötchen - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Glutenfreie Brötchen Rezepte

Von

vegan, glutenfrei und fruktosearme Cupcakes! Schmecken lecker nach Vanille

  • Teig:
  • 220 Mehl (glutenfrei)
  • 80g Margarine
  • 130g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (bzw. Ei-Ersatz)
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100ml Sojamilch
  • Topping:
  • 1 Pkg. Vanillepuddingpulver glutenfrei
  • 200 ml Reismilch
  • 3 EL Traubenzucker
  • 50 g Pflanzenmargarine (zB Alsan)
  • 1-2 EL feste gekühlte Kokoscreme
3.7/5 (63 Bewertung)

Von

In den USA werden Hotdogs an so gut wie jeder Straßenecke verkauft und wenn man sich diese 24 Originalrezepte ansieht, versteht man sehr gut, warum die Leute von dem Street Food nicht genug bekommen können.

Von

Diese Cupcakes haben nicht nur eine leckere Creme oben drauf, auch der "Boden" ist eine Geschmacksbombe - Zimt, Ora...

  • 120g Buchweizenmehl (und Braunhirsemehl)*
  • 40g gemahlene Mandeln
  • 3/4 TL Zimt
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 170ml Mandelmilch (oder Soja-bzw. Hafermilch)
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 mittelgroße Bio-Orange (ca. 90ml Saft)
  • 1 mittelgroße Karotte, geschält (50-60g)
  • 4 EL Agavendicksaft
  • SCHOKOCREME
  • 160g entsteinte Datteln
  • 60-70ml Mandelmilch (oder andere)
  • 1 gehäufter EL dunkles Mandelmus
  • 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
  • * Ich habe 2/3 Buchweizen- und 1/3 Braunhirsemehl verwendet. Ihr könnt jedoch auch nur Buchweizenmehl benutzen, oder auch reguläres Weizen- bzw. Dinkelmehl, wobei die Cupcakes dann nicht mehr glutenfrei sind.
3/5 (2 Bewertung)

Von

Diese niedlichen Brioche Brötchen machen sich super zum Sonntagsfrühstück. Guten Appetit!

176 mal geteilt

Von

Zubereitung der Cupcakes: Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen

  • •50g Reismehl
  • •50g Hirsemehl
  • •100g Kokosblütenzucker
  • •2 Esslöffel Kakaopulver
  • •1 Teelöffel Vanillepulver
  • •1 Teelöffel Hefe
  • •1 Prise Salz
  • •1 Teelöffel Himbeeressig
  • •50g Sonnenblumenöl
  • •150g Reismilch
  • Für das Topping:
  • •50g dunkle Schokolade (70% Kakaogehalt)
  • •35g Kokonuss Creme
  • •1Teelöffel Agavendicksaft
2.2/5 (31 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Vegane glutenfreie Schokoladen- Cupcakes Sonni´s vegane, glutenfreie Vanille - Cupcakes