Rezepte für glutenfreie Vorspeise - 4 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
- Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
- Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
- Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
Am besten bewertete Glutenfreie Vorspeise Rezepte
Garnelensalat mit und in Avocado

Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Ein bisschen Exotik - einfach, schnell und lecker
- • 1 Avocado
- • 150 g Garnelen
- • 2 EL Öl
- • Ingwer frisch
- • 1 Chilischote
- • 1 Limette
- • 3 EL Ahornsirup
- • Salz
Linsen-Karotten-Aufstrich, vegan

Von Food and Blood, Food and Blood
Zutaten miteinander pürieren
- 100g Karotten
- 50ml Wasser
- 150g gekochte Linsen
- Zimt
- Salz, Pfeffer
Bärlauch Linsen Suppe - Austria meets India - #vegan

Von Freude am Kochen, Freude am Kochen und mehr...
Die Linsen gut waschen und in Wasser mindestens 30 Minuten einweichen und danach nochmal gut durchwaschen bis das W...
- 200 g Feuerlinsen
- 100 g gelbe Linsen
- 1 Zwiebel
- 250 g Bärlauch
- 1,5 l Wasser
- 2-2 1/4 Tl Meersalz
- optional noch etwas Bärlauchpesto für das Geschacks-I-Tüpfchen
Rucolasalat mit Tofu

Von genusskochen, genusskochen
Tofuscheiben kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen
- Rucola
- 3 Scheiben Tofu, natur
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Oliven mit Knoblauchkern
- eingelegte Tomaten
- Für die Salatsauce:
- 1 EL Öl
- 2 EL Balsamicoessig
- 2 EL Wasser
- Salz und Pfeffer
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