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Butterweiche Brioches in Blumenform

Diese niedlichen Brioche Brötchen machen sich super zum Sonntagsfrühstück. Guten Appetit!

© Silvia Santucci

Zutaten

Für 12 Brioches

320 g Mehl
50 g feiner Zucker
12 g frische Hefe
120 ml lauwarme Milch
80 g weiche Butter
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 TL Salz

1 aufgeschlagenes Ei zum Dekorieren

 

Für die Füllung

 

150 g Philadelphia
20 g Zucker
Schale einer geriebenen Zitrone


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