Mandelplätzchen
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Zutaten
- 2 Eiweiße
- 100 g Puderzucker
- 100 g Mandelblättchen
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 Prise Salz
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Eiweiß aufschlagen, bis ein cremiger Schaum entstanden ist. Dann den Puderzucker und die Prise Salz unterrühren. Butter auflösen und ebenfalls hinzugeben. Alles gut mixen und die Mandelblättchen unterheben. Nun nur noch die Masse mit einem Löffel dünn auf einem Backblech verstreichen. Bei 180°C ca. 12 Minuten lang backen.
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2x hundert Gramm Puderzucker?
Kann es sein, dass da einmal davon Mehl sein sollte... ?
Kommentiert von Die Heimgourmet-Redaktion