Leckere Rezepte für Hefegebäck - 19 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: BUTTER selber machen in 6 Minuten

BUTTER selber machen in 6 Minuten

Schüttet dazu einen Becher Schlagsahne in ein Schraubglas und verschließt dieses gut mit dem Deckel. Schüttelt anschließend das Glas mit der Sahne sechs Minuten lang. Während des Schütteln trennen sich das Milchfett von der Buttermilch. Die restliche flüssige Buttermilch abschütten und fertig.

So enthaltet ihr frische Butter - komplett selbst geschüttelt!

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Am besten bewertete Hefegebäck Rezepte

Valentins-Herz am Stiel

Von Herzensköchin, Herzenskoechin

So bereitet ihr den Hefeteig zu: Das Mehl gebt ihr in eine große Schüssel, dazu bröselt ihr die Frischhefe hi...

300 g Mehl 1050
1/4 Würfel Hefe
35 g Rohrzucker
2 TL Vanillezucker
1 Prise Meersalz
1 Ei
35 g Butter
Für die Füllung:
50 g Butter
50 g Rohrzucker
3 TL Vanillezucker
60 g gehackte Mandeln
1/4 TL Vanille
gemahlen
1,5 TL Zimt

4.3/5 (144 Bewertung)

6 gefrorene Desserts für das Weihnachtsfest

Von Marie-Rose - 750 Grammes

Das beste kommt zum Schluss... Daher muss an Weihnachten ein ganz besonderer Nachtisch her!

Hefekuchenrolle

Von Denixenoire

Hefekuchenrolle. Entdecke unser Rezept

500g Mehl
125g Zucker
2 Eier
1 P. Quark
1 P. Trockenhefe
75g Butter
Salz
Füllung (je nach Geschmack)
Haferflocken
Äpfelstückchen
Zimt
Zucker
einige Butterflocken

3.7/5 (137 Bewertung)

4 Rezepte, die man super für Weihnachten schon ein paar Tage vorher zubereiten kann

Von Bérengère

Weihnachten ist zwar schön, aber immer auch stressig? Es muss nicht stressig sein! Teilt euch einfach die Kocharbeit auf und bereitet schon im Vorhinein das meiste zu.

Glücksschweine

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau

Glücksschweine machen alle glücklich :-)

Für den Teig:
1 Würfel Hefe
250 g Milch
60 g Butter
60 g Zucker
500 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
1 Zitrone davon die abgeriebene Schale
Für die Füllung:
50 g Haselnüsse gemahlen
40 g Marzipan-Rohmasse
30 g Zucker
1 Eiweiß
1 Eigelb
etwas Kondensmilch oder Sahne
etwas Schokoladenfettglasur weiß und dunkel

4.1/5 (83 Bewertung)

Spekulatius-Haselnuss-Schnecken mit Zimtglasur

Von Meine Küchenschlacht, Meine Küchenschlacht

Zimtschnecken einmal Winterlich/ Weihnachtlich abgewandelt

Teig:
250 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
140 ml Milch
warm
40 g Zucker
1 Ei
35 g Butter. weich
Füllung:
200 g Spekulatius
100 g gemahlen Haselnusskerne
1 TL Spekulatius Gewürz
60 g Butter
sehr weich
Glasur:
60 g Puderzucker
gesiebt
1 TL Zimtpulver
3-4 TL Sahne

3.8/5 (70 Bewertung)

8 tolle Ideen für GERICHTE IM GLAS

Gerichte im Glas? Hat man das nicht zu Zeiten unserer Groß- und Urgroßeltern getan? Stimmt! Aber seit ein paar Jahren (glücklicherweise) wieder mehr auf die Ernährung, gesunde Lebensmittel und die Ökologie geachtet wird, sind auch die Einmachgläser wieder hoch im Kurs.