Leckere Rezepte für Hefegebäck - 19 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt.
Am besten bewertete Hefegebäck Rezepte
Valentins-Herz am Stiel

Von Herzensköchin, Herzenskoechin
So bereitet ihr den Hefeteig zu: Das Mehl gebt ihr in eine große Schüssel, dazu bröselt ihr die Frischhefe hi...
- 300 g Mehl 1050
- 1/4 Würfel Hefe
- 35 g Rohrzucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Meersalz
- 1 Ei
- 35 g Butter
- Für die Füllung:
- 50 g Butter
- 50 g Rohrzucker
- 3 TL Vanillezucker
- 60 g gehackte Mandeln
- 1/4 TL Vanille
- gemahlen
- 1,5 TL Zimt
6 gefrorene Desserts für das Weihnachtsfest

Von Marie-Rose - 750 Grammes
Das beste kommt zum Schluss... Daher muss an Weihnachten ein ganz besonderer Nachtisch her!
Hefekuchenrolle

Von Denixenoire
Hefekuchenrolle. Entdecke unser Rezept
- 500g Mehl
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 1 P. Quark
- 1 P. Trockenhefe
- 75g Butter
- Salz
- Füllung (je nach Geschmack)
- Haferflocken
- Äpfelstückchen
- Zimt
- Zucker
- einige Butterflocken
4 Rezepte, die man super für Weihnachten schon ein paar Tage vorher zubereiten kann

Von Bérengère
Weihnachten ist zwar schön, aber immer auch stressig? Es muss nicht stressig sein! Teilt euch einfach die Kocharbeit auf und bereitet schon im Vorhinein das meiste zu.
Glücksschweine

Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Glücksschweine machen alle glücklich :-)
- Für den Teig:
- 1 Würfel Hefe
- 250 g Milch
- 60 g Butter
- 60 g Zucker
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Zitrone davon die abgeriebene Schale
- Für die Füllung:
- 50 g Haselnüsse gemahlen
- 40 g Marzipan-Rohmasse
- 30 g Zucker
- 1 Eiweiß
- 1 Eigelb
- etwas Kondensmilch oder Sahne
- etwas Schokoladenfettglasur weiß und dunkel
Spekulatius-Haselnuss-Schnecken mit Zimtglasur

Von Meine Küchenschlacht, Meine Küchenschlacht
Zimtschnecken einmal Winterlich/ Weihnachtlich abgewandelt
- Teig:
- 250 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 140 ml Milch
- warm
- 40 g Zucker
- 1 Ei
- 35 g Butter. weich
- Füllung:
- 200 g Spekulatius
- 100 g gemahlen Haselnusskerne
- 1 TL Spekulatius Gewürz
- 60 g Butter
- sehr weich
- Glasur:
- 60 g Puderzucker
- gesiebt
- 1 TL Zimtpulver
- 3-4 TL Sahne
8 tolle Ideen für GERICHTE IM GLAS

Gerichte im Glas? Hat man das nicht zu Zeiten unserer Groß- und Urgroßeltern getan? Stimmt! Aber seit ein paar Jahren (glücklicherweise) wieder mehr auf die Ernährung, gesunde Lebensmittel und die Ökologie geachtet wird, sind auch die Einmachgläser wieder hoch im Kurs.
Hefezopf

Von Designliebhaber_2013
ein Highlight zu Ostern
- 500 g Weizenmehl
- 1 Würfel frische Hefe
- 75 g Zucker
- 1 P. Vanillinzucker
- etwas Salz
- 2 Eier
- 250 ml lauwarme Sahne
Heferosen

Von LauraMa
Alle Zutaten vermischen
- 1 kg Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- Prise Salz
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 50 ml Öl
- 1/2 l lauwarme Milch
Rosinen - Hefezopf

Von JeanetteGB
Milch lauwarm erhitzen, die Hefe darin auflösen
- 250 ml Milch
- 1 Pck. Hefe
- frische
- 80 g Zucker
- 500 g Weizenmehl
- Type 405
- 1 Zitrone(n)
- unbehandelte
- abgeriebene Schale
- 1/2 TL Salz
- 8 EL Öl
- (Keimöl)
- 150 g Rosinen
- 1 Eigelb
- Hagelzucker
- zum Bestreuen
- Fett
- für das Blech
RuckiZucki Schoko Sünde (Hefezopf/Kranz)

Von leeinthekitchen, leeinthekitchen
Wer einfache und schnelle Rezept sucht - hier ist eines mit nur zwei Zutaten!
- 1 fertigen Hefeteig aus der Kühltheke
- 1 paar EL Haselnusscreme
- (Veganer nehmen einen veganen Hefeteig sowie z.B. die Chocoreale Haselnusscreme)
Hefe-Ostergebäck

Von Koddde2011
von Helga
- 1 Würfel Hefe
- 1000g Mehl
- 500ml Milch
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 1 extra Eigelb
- 150g weiche Butter
- 50g gehackte Haselnüsse
- 100g Rosinen
- gehackte Mandeln
- Hagelzucker
Quarkstuten

Von ansi
Stuten wie von Oma, mmhh.
- 500g Quark
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 1/4 l kaltes Wasser
- 1 Kg Mehl
- 4 P. Backpulver
Hefegebäck Rezeptsammlung
Weitere Hefegebäck Rezepte
-
Hefezopf
- - 30g frische Hefe
- - 125ml lauwarme Milch
- - 150g weiche Butter
- - 80g Zucker
- - 1 Ei
- - 3 Eigelbe
- - etwas Zitronenschale
- - 50g Mandelsplitter
- - 500g Mehl
- - 1 Priese Salz
- - 1 Esslöffel Butter
- - etwas Hagelzucker
-
Bunte Eierkränze
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 75 g Zucker
- Salz
- 250 ml Milch
- 125 g Butter
- 2 Eier
- Zitronenabrieb
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Mandeln
-
Homemade Bagel
- Für 14 Bagels benötigt Ihr:
- 50 g Zucker
- 525 ml Wasser
- 42 g frische Hefe
- 20 g Salz
- 1 Kg Mehl
- Type 550
- 1 EL Zucker
- Sonnenblumenkerne
- Haferflocken
- Kürbiskerne
- Mohn
- Sesam
- etc. zum Bestreuen
-
Hefeschnecken
- 250g Mehl
- 1 Packung Trockenhefe
- 50g Zucker
- 100ml Milch
- 50g Butter
- 1 Prise Salz
- 100g Nougatrohmasse
- 5EL Haselnusskerne gemahlen
-
osterhasenbrot
- 450 ml Milch
- 1 Würfel (42 g) Hefe
- 1 Packung (1 kg) Backmischung für Sonntagsstuten (z. B. von Diamant)
- 2 Eier + 1 Eigelb (Gr. M)
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Backpapier
- Alufolie
-
Potize gefüllt mit Nuss oder Mohn
- Germt500g Mehl
- 20-30g Germ
- 1/4l Milch
- 30g Zucker
- 2 EL Öl
- 1 Dotter
- Salz
- 1 EL Rum
- Nussfülle: 2 EL Honig
- 20g Brösel
- 150g Nüsse
- 2 EL Rum
- 1/8 l Milch
- Zimt
- Zitronenschale
- Mohnfülle: 150g Mohn
- 2 EL Honig
- 2 EL Marmelade
- 1/8l Milch
- Zimt
- Zitronenschaleeig kneten und gut gehen lassen
-
Apfelstrudel mit Vanillesoße
- Teig:
- 1/2kg Mehl
- 60g Magarine
- 3 EL Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- 1/4l Milch
- Füllung:
- 600g Äpfel
- 1EL Schmand
- 3EL Zucker
- 1TL Zimt
- 1EL Rum
- 150g Milch
- 1 Ei
- etwas Butter
- Puderzucker
- Vanillesauce:
- 70g Zucker
- 5 Eigelbe
- 1/2l Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Vanilleschote
-
Hefezopf
- 1100 g Mehl
- 1/2 Liter Milch
- 2-3 Eier
- 160 g Zucker
- 180 g Magarine
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Päckchen Trockenhefe
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Frischkäse-Ecken
- 20 g frische Hefe
- 160 g Milch
- 1 TL Zucker
- 420 g Mehl Typ 550
- 1 EL Rapsöl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 1 TL Salz
- 1 1/2 TL saure Sahne
- 1 TL geriebenen Gauda (oder anderer Käse)
- Kräuterfrischkäse
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!