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Leckere Rezepte für herzhaftes Hefegebäck - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Saftiger Tassenkuchen mit Joghurt

Rezept für saftigen Tassenkuchen mit Joghurt:

Zutaten:

  • 30 g Butter
  • 1 Ei
  • 4 TL Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 TL Joghurt
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Maisstärke
  • 1/2 TL  Backpulver

Zubereitung:

Die Zutaten wie im Video gezeigt miteinander vermengen. Die Tasse mit dem Teig für 1 Minute und 40 Sekunden oder zwei Minuten in die Mikrowelle stellen und genießen.

Am besten bewertete Herzhaftes Hefegebäck Rezepte

Von

Ein kreatives Rezept für die nächste Party

  • Teig:
  • 430-450 g Mehl
  • 21 g Hefe
  • frisch (alternativ 1 P. Trockenhefe)
  • 3 EL warmes Wasser
  • 30 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • lauwarm
  • 50 g Butter
  • zerlassen und abgekühlt
  • Füllung:
  • 1 kg Rindergehacktes (oder halb & halb)
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1,5-2 TL Salz
  • schwarzer
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 TL Worcestershiresauce
  • 100 g Tomatenketchup
  • 2 TL Senf
  • 150 g geriebener Käse
  • nach Wunsch weitere Zutaten wie z.B. Bacon
  • Hamburger Sauce etc.
  • Außen/Garnierung:
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 EL Butter
  • zerlassen
  • Salat
  • klein geschnitten
  • Tomaten
  • Gurken
  • Zwiebeln
4.4/5 (372 Bewertung)

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Warmes, weiches Brot gefüllt mit dieser wunderbaren Kreation namens Pesto! Wem läuft da nicht das Wasser im Mund

  • Brot:
  • 30cl Wasser
  • lauwarm
  • 1 EL Olivenöl
  • 250g Weizenmehl
  • 200g Vollkornmehl
  • 1/2 Hefewürfel
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker
  • _
  • Pesto:
  • 5 EL Olivenöl
  • 20g Parmesan (frisch gerieben)
  • 50g Pinienkerne
  • 100g Basilikum
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
  • _
  • Dip:
  • 3 EL Griechischer Joghurt
  • 3 EL Frischkäse
5/5 (197 Bewertung)

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Dieses Rezept kann als Aperitif oder aber auch als Beilage zu einem knackigem Salat verwendet werden

  • 350 Gramm Mehl
  • 175 Milliliter Milch
  • 40 gramm Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 30 Gramm Butter
  • 120 Gramm Blauschimmelkäse
  • 1 Ei
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die fluffigen Brötchen bieten eine saftig-würzige Überraschung im Inneren und sind besser als jeder Burger

  • Für die Milchbrötchen:
  • 400g Mehl
  • 1 Ei
  • 210 ml Milch
  • 2 Tütchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 70 g weiche Butter
  • gewürfelt
  • Für die Hühnchen-Füllung:
  • 2 Hähnchenbrust-Filets
  • 7-8 große Champignons
  • 15 cl Sahne
  • 1 Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • Für die Hackfleisch-Füllung:
  • Hackfleisch 500g
  • 75 g Tomatenmark
  • 1 Mozzarella
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel marokanische Gewürzmischung: ras el hanout
  • 2 Prisen Chilipulver
3.5/5 (31 Bewertung)

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