Leckere Rezepte für Laugengebäck - 3 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: herzhaftes Gebäck
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Fruchtig beerige Erfrischung gefällig? Wir gönnen uns diesen Sommer einen frisch gemixten Waldbeer-Buttermilchshake mit passiertem Waldfruchtaufstrich von Zentis. Zum Wohl!
Am besten bewertete Laugengebäck Rezepte
Brezeln
Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Brezeln sind lecker und eigentlich auch ganz einfach gemacht, sobald man die Natronlauge besorgt hat
- 500 g Weizenmehl
- 250 ml Wasser, lauwarm
- 20 g Butter
- 1 EL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Würfel frische Hefe
- Hagelsalz
- 150 ml Natronlauge
- 1,5 l Wasser
Aromatische Zwiebelsuppe mit Blätterteighaube - so geht's
Von Nadia - Paprikas
Diese Zwiebelsuppe ist ein Klassiker der französischen Küche. Mit einer knusprigen Haube aus Blätterteig ist sie hübsch anzusehen und wärmt gleichzeitig Herz und Magen bei kälter werdenden Tagen.
Laugenbrezeln
Von Sanna, Sannas Hexenküche
Ganz einfach Laugengebäck selber zubereiten - auch perfekt für Silvester
- 500 g Mehl
- 25 g Hefe (frisch)
- 1 TL Zucker
- 100 ml Wasser
- 50 ml Milch
- 8-10 g Salz (nach Geschmack)
- 30 g Schmalz (alternativ Butter oder Margarine)
- 100 ml Wasser
- grobes Salz zum Bestreuen
- Lauge:
- 3 EL Kaiser´s Natron
- 1 L Wasser
Festlicher Weihnachtsbaum aus Blätterteig
Von Nadia - Paprikas
Aus Blätterteig, Pesto und etwas Kreativität können wir einen einfachen und köstlichen Weihnachtsbaum zaubern - perfekt zum Buffet um die Weihnachtszeit!
Laugenweckchen
Von Aninaaa
Eine leckere Spezialität aus Bayern, die sich super als Frühstück mit selbstgemachter Marmelade eignet oder als
- 250ml lauwarmes Wasser
- 400g Mehl
- Prise Zucker
- 1 TL (gestrichen) Salz
- 1TL Trockenhefe
- Lauge
- grobes Salz
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!