Potize gefüllt mit Nuss oder Mohn
Von chrisinverno
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Zutaten
- Germt500g Mehl
- 20-30g Germ
- 1/4l Milch
- 30g Zucker
- 2 EL Öl
- 1 Dotter
- Salz
- 1 EL Rum
- Nussfülle: 2 EL Honig
- 20g Brösel
- 150g Nüsse
- 2 EL Rum
- 1/8 l Milch
- Zimt
- Zitronenschale
- Mohnfülle: 150g Mohn
- 2 EL Honig
- 2 EL Marmelade
- 1/8l Milch
- Zimt
- Zitronenschaleeig kneten und gut gehen lassen
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Germteig kneten und gut gehen lassen.
Schritt 2
Teig dünn ausrollen, mit Schnee bestreichen (das Eiklar das übrig geblieben ist) und die Fülle darauf verteilen.
Schritt 3
In eine gut befettete Form oder auf ein Blech geben und nochmal gehen lassen.
Schritt 4
Langsam backen. (180°C Ober- Unterhitze)
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