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Rübensalat mit Blaubeeren

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Rübensalat mit Blaubeeren 0 Foto

Zutaten

  • 2EL Zitronensaft
  • 1TL Ahornsiruo
  • 1TL Öl
  • 1 Prise salz und 1 Prise Pfeffer
  • 2-3Möhren
  • 50g Blaubeeren
  • 10g Walnüsse
  • 40g Ananas

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zitronensaft mit Ahornsirup, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Blauberren in der Marinade ziehen lassen.

Schritt 2

Möhren in dünne Streifen schneiden, Walnüsse hacken und ohne Fett in einer Pfanne anrösten, Ananas in Stücke schneiden, alles mischen und unter die Blaubeeren geben.

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