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Leckere Rezepte mit Heidelbeeren - 25 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Als Snack oder Vorspeise: Kreative und gesunde Chicorée-Schiffchen

Diese Chicorée-Schiffchen eignen sich wunderbar als gesunder Snack oder als leichte Vorspeise. Probiert's mal aus. 

Am besten bewertete Heidelbeeren Rezepte

Von

Mehl, Zucker und Backpulver mischen

  • Teig:
  • 190 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 9 g Backpulver
  • 80 ml Öl
  • 1 Ei
  • 80 ml Milch
  • 150 g Heidelbeeren
  • Streusel:
  • 100 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • 55 g Butter
  • 3 g Zimt
5/5 (1 Bewertung)

Hier kommt ein super einfacher, kalorienarmer Kuchen aus dem hohen Norden. Ein wunderbar saftiger Skyr-Kuchen mit Heidelbeeren. So wird er gebacken:

Von

Blaubeeren auftauchen lassen (musste ich nicht mehr machen)

  • 150 g TK-Blaubeeren
  • 2 Eier
  • 50 g Butter
  • 40 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Mehl
  • Mehl zum Ausrollen Fett für die Förmchen
  • 50 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Crème fraîche
  • Außerdem:
  • Backpapier und Hülsenfrüchte zum Blindbacken (getrocknete Linsen, Bohnen, Erbsen, etc.)
5/5 (1 Bewertung)

Es verlangt euch nach einem herrlich süßen und gleichzeitig fruchtigen Dessert? Euer Verlangen wird bald befriedigt, denn hier kommt eines unserer neuen Lieblingsrezepte: Blaubeertörtchen mit selbst gemachtem Mürbeteig, Schokoladencreme und frischen Blaubeeren.

Von

Die Haferflocken in euer Glas füllen und mit dem Backpulver vermengen

  • *Ein paar Blaubeeren
  • *Ein 3/4 Glas Haferflocken
  • *1/3 Tasse Milch
  • *Vanillezucker
  • *Honig
  • *1/2 TL Backpulver
  • *Eine Prise Salz
  • *Ein TL Butter
5/5 (1 Bewertung)

Von

Sehr feiner Marmorkuchen mit pürierten Blaubeeren, köstlich saftig

  • 150 g Heidelbeeren (können auch TK sein)
  • 200 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 2 TL abgeriebene Orangenschale
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 450 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Pk. Backpulver
  • 100 ml Milch
  • 5 EL Orangensaft
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 2 EL Mandelplättchen
  • 100 g Puderzucker
4.3/5 (4 Bewertung)

Zugegeben, die Bezeichnung "Wikingerjoghurt" ist irreführend. Skyr ist weder Joghurt noch Quark, dabei fettarm und eiweißreich. Deshalb erobert das traditionelle isländische Milchprodukt gerade die Frühstückstische der Welt. Wir stellen ihn euch vor und haben auch ein leckeres Rezept für euch:

Von

Blaubeerkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 275 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier (Größe M)
  • 225 g Mehl
  • 75 g + 1 TL Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 EL Milch
  • 450 g frische oder tiefgefrorene Blaubeeren
  • 8 Blatt Gelatine
  • 500 g Schmand
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 EL Puderzucker
  • Fett und Paniermehl für die Form
4/5 (185 Bewertung)

Von

Frisch fruchtige Blaubeer Cupcakes mit einem cremigen Topping aus Frischkäse versüßen euch den Tag

  • Zutaten (für 12 Stück):
  • 250 g Blaubeeren
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 220 g Butter
  • 130 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier (gr. M)
  • 100 ml Milch
  • 150 g Puderzucker
  • 200 g Frischkäse
4/5 (121 Bewertung)

Von

Für den Boden die Eier, den Zucker und die Gewürze etwa 7-8 Minuten schaumig rühren, bis eine cremige Konsistenz...

  • für den Boden:
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanllezucker
  • etwas abgeriebene Orange
  • 110 g Mehl
  • 120 g gemahlener Mohn
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • für die Füllung:
  • 200 ml Buttermilch
  • Saft einer Zitrone und einer Orange
  • 80 g Zucker
  • 250 - 300 g TK-Heidelbeeren (aufgetaut)
  • 500 g Sahne
  • 7 Blatt Gelatine
  • zum Garnieren:
  • 150 g Heidelbeeren
  • 1 Päckchen roten Tortenguss
  • 150 g Schlagsahne
4.1/5 (44 Bewertung)

Von

... für die es sich lohnt früh aufzustehen

  • Für den Teig:
  • 350g Mehl
  • 180g Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 80ml Öl
  • 1 Ei
  • 80ml Milch
  • 250g Blaubeeren
  • Für die Streusel:
  • 120g Zucker
  • 80g Mehl
  • 60g Butter
  • 1 1/2 TL Zimt
4.1/5 (12 Bewertung)

Von

Fruchtige Pandas verschmelzen mit leckerem Vanilleteig

  • 300g Mehl
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 130g Puderzucker
  • 130g Butter
  • 130g Vanillejoghurt
  • 2 Eier
  • 120g Blaubeeren
  • Ca. 30g HARIBO Pandas
  • 200g Frischkäse
  • 200g Puderzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100g Blaubeeren
4/5 (5 Bewertung)

Von

Mehl, Zucker und die Butter in Stückchen mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem schönen Teig verkneten

  • Zutaten für den Mürbeteig:
  • 125 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 100 g kalte Butter
  • Zutaten für die Füllung:
  • 250 g Schmand
  • 50 ml Sahne
  • 2 Eier (Größe M)
  • 50 g Zucker
  • 2 TL Speisestärke
  • Mark von einer Vanilleschote
  • 150 g Blaubeeren (TK)
3.9/5 (24 Bewertung)

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