Rezepte für fruchtigen Karottensalat - 2 Rezepte
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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:
Zutaten:
- 1 gut gereifte Banane
- 160 g Kokosraspeln
Zubereitung:
Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.
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Karottensalat
Von melody
Äpfel und Karotten schälen, entkernen und fein raspeln
- 4 Äpfel
- 400g Karotten
- etwas Zitronensaft
- 2 TL Zucker
- 4 TL Öl
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Zitronensaft mit Ahornsirup, Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Blauberren in der Marinade ziehen lassen
- 2EL Zitronensaft, 1TL Ahornsiruo, 1TL Öl, 1 Prise salz und 1 Prise Pfeffer, 2-3Möhren, 50g Blaubeeren, 10g Walnüsse, 40g Ananas
Dressing für Karottensalat 
Karottensalat mit Joghurt
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