Marzipan Becher

Von o.schiebold

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 2.7/5 (21 Bewertung)

0 Foto

Karamellisierter Ananas-Spieß

Winterlicher Obstsalat

Zutaten

3 Blatt Gelatine, 4 EL Kokossirup, 100g Marzipanrohmasse, 4 Eier, 200g Sahne, 360g Apfelmus mit Aprikose, 2 EL Mandelblättchen

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gelatine 5 min in etwas kaltem Wasser einweichen und ausdrücken.
Kokossirup erwärmen, Gelatine darin auflösen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Marzipan reiben. Eier trennen. Eigelbe mit Marzipan schaumig schlagen, Sirup einrühren.

Schritt 3

Sahne und Eiweiß getrennt Steif schlagen. Beides unter die Eigelbmasse heben. Creme abwechselnd mit Apfelmus in 4 Gläser schichten und 4 Stunden kalt stellen.
Mit Mandelblättchen garniert servieren.

Du magst vielleicht auch

Vegan Matcha Marzipan Pebblestones 4.6/5 (38 Bewertung)
Pudding Schicht-Dessert 4/5 (15 Bewertung)
Marzipan-Nougat-Pralinen 3.9/5 (37 Bewertung)
Weißes Mohnparfait mit Erdbeeren 2.3/5 (23 Bewertung)
grüne Monster 1.8/5 (5 Bewertung)
Nuss Scheiben 2/5 (86 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme!

Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus: