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Leckere Rezepte für gebrannte Mandeln in der Mikrowelle - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herzhafte Kartoffel-Lauch-Rösti

Und hier zum Rezept

Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit! 

Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend! 

 

Serviervorschlag

Zutaten

  • 450 g gekochte Kartoffeln
  • 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL Paprikapulver
  • 20 g Parmesan
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Ei
  • Kürbiskerne nach Belieben 
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° vorheizen.
  2. Kartoffel in eine Schüssel reiben. 
  3. Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
  4. Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
  6. Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen. 
  7. Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen. 

Am besten bewertete Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle Rezepte

Von

Rezept für GEBRANNTE MANDELN! Ein KLASSIKER, nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt!

  • 300 g Mandeln
  • 300 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 1 Päckchen Vanillin
  • etwas Zimt
4.5/5 (64 Bewertung)

Von

Die dürfen doch in keiner Weihnachtszeit fehlen oder? Wenn man schön über dem Weihnachtsmarkt bummelt und über...

  • 150ml Wasser
  • 250g Mandeln (Ganze
  • ungeschälte)
  • 250g Zucker
  • 4 Tüten Vanillezucker
  • 1TL Zimt
3.4/5 (144 Bewertung)

Von

Pfanne heiß werden lassen

  • 200g ungeschälte
  • ganze Mandeln
  • 50ml Wasser
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • evtl. etwas Zimt
3.3/5 (164 Bewertung)

Von

Ohne viel Aufwand zu einer kulinarischen Köstlichkeit! Und obendrein ein passender Begleiter für die vorweihnacht...

  • 125 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mandeln
  • 1 Pkg. Vanillezucker
4.5/5 (22 Bewertung)

Von

Zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen

  • 200 g Mandeln (oder sonstige Nüsse)
  • 200 g Zucker
  • 125 ml Wasser
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimt
2.6/5 (36 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Weihnachtliche Gebrannte Mandeln Leckere Gebrannte Mandeln