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Leckere Rezepte für ein Bärlauchpesto mit Mandeln - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Bärlauchpesto mit Mandeln Rezepte

Von

1 EL im grünen Salat schmeckt super

  • 120 g frischer Bärlauch
  • 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
  • 120 g Olivenöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Bärlauch fein hacken. Pinienkerne grob hacken, in Pfanne andünsten

  • 250g Bärlauch
  • 1/4l Olivenöl
  • 150g Parmesan
  • 250g Pinienkerne
  • Salz, Pfeffer
4.3/5 (3 Bewertung)

Von

Bärlauch und Pinienkäse im Mixer pürieren bis eine dickflüssige Paste entsteht

  • 150gr Bärlauch
  • 50 gr Parmesankäse
  • 50 gr Pinienkäse
  • 125 gr Olivenöl
2.7/5 (15 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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