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Soßenrezepte - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

So gelingt der perfekte Eiskaffee

Wir zeigen euch wie ein perfekter Eiskaffee gelingt:

Am besten bewertete Soßen Rezepte

Von

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für leckere Spaghetti Carbonara für alle, die wenig Zeit haben!

  • 500 g Spaghetti
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g gewürfelten Speck
  • 1 Becher (200 ml) Schlagsahne
  • 1 Becher Creme Fraiche (oder Sauerrahm, oder Schmand)
  • 2 Eier -> ganz frische!
4.6/5 (194 Bewertung)

Der amerikanische Klassiker, den alle so lieben. Ganz simpel und schnell in einem einzigen Topf gemacht. Super für die Spülfaulen unter uns ;)

Von

1 EL im grünen Salat schmeckt super

  • 120 g frischer Bärlauch
  • 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
  • 120 g Olivenöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Soße ist ein Traum. Meine gr

  • 4 Stück Knoblauchzehen
  • 200 g Honig flüssig
  • 150 g Tomatenmark
  • 150 g Tomatenketchup
  • 50 g Senf scharf
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Sojasoße
  • 5 TL ital. Kräuter tiefgefroren
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Sambal Oelek
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 250 g Rapsöl
5/5 (1 Bewertung)

Von

Spaghetti carbonara. Entdecke unser Rezept

  • 200g Spaghetti
  • 2 Eier
  • 3 dl Sahne
  • 1 Zwiebel
  • ¼ Bund Schnittlauch
  • 60 g Parmesan
  • 120 g Speckwürfel oder Schinken
  • Salz und Pfeffer
3.8/5 (127 Bewertung)

Von

Knoblauch und Schalotte schälen und klein schneiden

  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Mehl
  • 2 Tomaten
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Marjoran, Petersilie,
  • Thymian, und Lorbeerblattpulver
  • 5 dl Wasser oder Brühe
  • 3 dl Weißwein
  • Salz und Pfeffer
  • (Sahne je nach Belieben)
3.5/5 (39 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Tomatensauce Carbonara