Leckere Rezepte für Grillbeilagen - 8 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt.
Am besten bewertete Grillbeilagen Rezepte
Bärlauchpesto

Von Pfeiline
1 EL im grünen Salat schmeckt super
- 120 g frischer Bärlauch
- 1 EL Bärlauchsalz o. Normales Salz
- 120 g Olivenöl
10 geniale Grillbeilagen mit Wow-Effekt – und sie sind super einfach!

Sobald der Grill angeheizt ist und der Duft von Röstaromen in der Luft liegt, beginnt für viele die schönste Zeit des Sommers. Doch während Würstchen, Steaks und Grillkäse oft im Mittelpunkt stehen, sind es die Beilagen, die ein BBQ erst richtig besonders machen. Sie bringen Farbe auf den Teller, sorgen für überraschende Geschmacksmomente – und lassen sich oft ganz unkompliziert vorbereiten. Ob frisch, knusprig, cremig oder würzig: In diesem Artikel stellen wir euch Grillbeilagen mit echtem Wow-Effekt vor, die eure Gäste begeistern werden. Das Beste daran? Alle Rezepte sind schnell gemacht, brauchen nur wenige Zutaten und lassen sich ganz leicht variieren. Ideal also für entspannte Sommerabende, Gartenpartys oder das nächste Picknick im Grünen. Lasst euch inspirieren und entdeckt, wie einfach kreative Küche sein kann – direkt vom Grill oder als frische Ergänzung dazu.
Soße "Die Göttliche"

Von Pfeiline
Die Soße ist ein Traum. Meine gr
- 4 Stück Knoblauchzehen
- 200 g Honig flüssig
- 150 g Tomatenmark
- 150 g Tomatenketchup
- 50 g Senf scharf
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasoße
- 5 TL ital. Kräuter tiefgefroren
- 1 TL Salz
- 1 TL Sambal Oelek
- frisch gemahlener Pfeffer
- 250 g Rapsöl
So haltet ihr euer Brot lange WEICH und FRISCH

Der Traum aller Liebhaber der Brotzeit: Brot, das bis zum letzten Stück so weich und knusprig ist, wie als ihr es frisch vom Bäcker geholt habt. Wir zeigen euch, wie ihr euer Brot zumindest ein paar Tage länger frisch halten könnt.
Mein mediterraner Nudelsalat

Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Kocht die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest, gießt sie ab und lasst sie auskühlen
- Für 8 Portionen benötigt ihr:
- 500 g eurer Lieblingsnudeln (ich habe Farfalle verwendet)
- 150 g kleine Mozzarelle-Kugeln
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 125 g Rucola
- 150 g getrocknete Tomaten
- 120 g Serranoschinken
- 75 g gehobelter Parmesan
- 1 TL kleine Kapern (wenn ihr Kapern nicht mögt, lasst sie einfach weg)
- 4 EL Balsamico-Essig
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 TL Pesto (selbstgemacht oder aus dem Glas)
- 2 TL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
Zaziki

Von Koddde2011
Gurke aushöhlen, schälen und in kleine Stücke schneiden
- 1 gr. Becher Magerquark
- 3 Becher Schmand
- 3 Knoblauchzehen
- viel Salz
- 1 Beutel Pfefferminztee
- 1 Salatgurke
Das Geheimnis für knusprig gebackene, selbstgemachte Pommes

Gibt es überhaupt Menschen, die keine Pommes mögen?
Kartoffelsalat auf die deutsche Art

Von katja1989
Zuerst müssen die Kartoffel gekocht werden
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- 100 Gramm Schinkenspeck
- 3 EL Aceto Balsamico bianco
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 3 EL Olivenöl
Brokkolisalat mit getrockneten Tomaten

Von Gaumenfreundin - Aus Liebe zum Kochen, Gaumenfreundin
Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet
- 1 Brokkoli (ca. 600 g)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 10 getrocknete Tomaten
- 150 g Feta
- 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 EL Balsamico weiß
- Salz, Pfeffer
- ca. 50 g Walnüsse
Zigeunersoße

Von Pfeiline
schmeckt lecker zu gegrillten Fleisch und wenn man Zucchini und Tomaten im Garten hat, kein Problem
- 250 g Zwiebeln
- 500 g Zucchini in Stücken
- 250 g Paprika gemischt
- 600 g Ketchup
- 120 g Öl
- 1 TL Worcester Sauce
- 1 Spritzer Tabasco
Kartoffelpuffer Lachs Auflauf

Von markus3365
Geeignet auch als Grillbeilage
- 3El.Keimöl
- 6 kartoffelpuffer TK ware auch geeignet
- Halbes Bd. Dill
- 125 g geräucherter Stremel
- 2-3 El. Creme fraishe
- Lachs
- 1 Ei
- 1El.Sahnemeerettich
- 1Tl.Dijon Senf
- 1Tl. flüssiger Akazien Honig etwas Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- etwas Zitronensaft
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!