Leckere Rezepte für Salate - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
3 Profi-Schnittweisen für Karotten
Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.
Am besten bewertete Salate Rezepte
Friséesalat mit Birnen und Ziegenkäse
Von Stylish Living, Stylish Living
Hier ein leckeres & schnell zuzubereitendes Salat-Rezept
- • ein kleiner Friséesalat
- • 2 reife Birnen
- • 1 EL weißer Balsamico
- • 7 EL Olivenöl
- • 2 EL Zitronensaft
- • 1 EL körniger Senf
- • 1 EL Honig
- • Salz, Pfeffer aus der Mühle
- • 4 Ziegenfrischkäsetaler à ca. 40 g
- • 1 EL Mehl
10 Sommerrezepte mit Tomaten, die ihr garantiert immer wieder machen wollt
Der Sommer ist da – und mit ihm die besten Tomaten des Jahres! Saftig, süß, sonnengereift. Genau jetzt ist die Zeit, in der ihr Tomaten in allen Varianten genießen solltet. Ob als frischer Snack, im Salat oder warm aus der Pfanne – diese zehn Rezepte holen das Beste aus der roten Frucht raus.
Blattsalat mit Putenbruststreifen
Von spalki
Die Putenbrust unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen, in 1 cm dicke Streifen schneiden und in eine Schüsse...
- Putenbruststreifen:
- - 400g Putenbrustfilet
- - 4 Esslöffel Sojasauce
- - 2 Teelöffel Honig
- - 3 Esslöffel Sesamsamen
- - 2 Esslöffel Rapsöl
- Salat:
- - 1/4 Kopf Friséesalat
- - 1/4 Kopf Eichblattsalat
- - 1/4 Kopf Lollo rosse
- - 4 Tomaten
- - 1 Salatgurke
- Dressing:
- - 4 Esslöffel Rapsöl
- - Saft von 1 Zitone
- - 1 Esslöffel Senf
- - 1/4 Teelöffel Zuciker
- - Salz
- - Schwarzer Pfeffer
gemischte Salate 
einfache Salate 
Salate zum Grillen 
grüne Salate 
einfache und leckere Salate 
Salate mit Mozzarella 
russische Salate 
italienische Salate
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