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Leckere Rezepte für Salate mit Mozzarella - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Salate mit Mozzarella Rezepte

Von

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  • 6 EL Balsamico
  • 4 EL Calvados (alternativ Apfelsaft)
  • 3 EL Pesto Genovese
  • 8 EL Olivenöl
  • 500 g Nudeln (Farfalle)
  • 500 g Cherrytomate(n), halbiert oder geviertelt
  • 500 g Mozzarella, gewürfelt oder klein gezupft
  • Die Farfalle werden al dente gekocht, abgeschreckt und zum Auskühlen beiseite gestellt.
  • Aus den flüssigen Zutaten und dem Pesto eine Sauce bereiten. Den zerkleinerten Mozzarella 10 Minuten darin marinieren. Dann die Tomaten und die Nudeln dazugeben.
  • Der Salat sollte dann bis zum Verzehr noch ca. 30 Minuten ziehen können.
5/5 (1 Bewertung)

Von

Mit Mozzarella gefüllte Reiskroketten sind eine köstliche Möglichkeit, um Risottoreste zu verwerten.

1 334 mal geteilt

Von

Mozzarella mal anders ... ohne Tomate und Basilikum

  • 1 Avocado
  • 1 Mozzarella
  • Kürbiskerne
  • Kürbiskernöl
  • Salz Pfeffer
  • etwas Zitronensaft
  • Balsamicoessig
4/5 (115 Bewertung)

Von

Eine saftig-knusprige Vorspeise mit Mozzarella.

3 118 mal geteilt

Von

Den Salat waschen, trocknen und klein schneiden

  • Olivenöl-Balsamico-Dressing
  • 250g Kirschtomaten
  • 1 Päkchen kleine Mozzarellakugeln
  • 1 Apfel
  • 1 Glas in Balsamico-Essig eingelegte Zwiebeln
  • 1 Kopfsalat
  • Einige Blätter Basilikum
  • 8 dünne Scheiben Parmaschinken
3.9/5 (71 Bewertung)

Von

Tomaten, Mozzarella und Basilikum waschen

  • Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico Essig, Oliven Öl
2.6/5 (47 Bewertung)

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Die nächste Party steht schon vor der Tür aber die nötige Verpflegung fehlt noch? Mit diesem schnellen Rezept zaubert ihr himmlisch leckere Pizzabrötchen mit Mozzarellakern.

595 mal geteilt

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Leckerer Sommersalat - schmeckt am Besten mit frischem Baguette!

  • 1 Büffelmozzarella
  • 1 reife Mango
  • 1/2 rote Chilischote
  • 1 kleine, rote Zwiebel
  • 3 EL helles Sesamöl
  • 2 EL Mango-Essig od. Aprikosen-Essig
  • 1 EL Akazienhonig
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • etwas Zitronenmelisse od. Kerbel
2.7/5 (3 Bewertung)

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