Schmackhafte Rezepte mit Mozzarella - 35 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Ein Topf, zehn Minuten Zeit, ein paar Zutaten, ein Teller und fertig! Dieses Rezept-Phänomen nennt sich One Pot Pasta und ist in den USA bereits der Hit schlechthin. Das schnelle Nudelgericht aus dem Topf nach Marta Stewart ist eine geniale Idee für die schnelle Küche.
Am besten bewertete Mozzarella Rezepte
Köstlich gefüllte KROKETTEN mit zart schmelzendem MOZZARELLA - als Beilage oder Snack!

Von Miriam
Kroketten selber zu machen ist gar nicht so schwierig
- Etwa 16 Kroketten:
- 1 Mozzarella
- 4 Kartoffeln (je nach Grüße)
- etwas Milch
- Paniermehl
- 1-2 Eier
- Muskatnuß
- Salz
Italien zu Hause: Arancini di riso mit zartschmelzendem Mozzarellaherz

Die frittierten Reisbällchen sind DAS Streetfood Italiens. Wenn ihr euch das Urlaubsgefühl nach Hause holen wollt, kommt hier ein original Arancini-Rezept, perfekt als Fingerfood oder Vorspeise.
Mozzarella-Käse-Pizzabrot

Von lilian
Dieses Mozzarella-Pizzabrot ist besonders lecker! Mit viel Käse und wenigen Kräutern ist es nicht kompliziert u...
- 125 g Mehl
- 8 cl warmes Wasser
- 7g frische Hefe
- 1/2TL Salz
- 1/2 TLZucker
- ½ EL Olivenöl
- Für die Füllung:
- 1 Kugel Mozzarella (Büffelmozzarella ist noch besser)
- 3 EL Frischer Ziegenkäse
- Parmesan nach Belieben (Ich mag es mit viel Parmesan)
- Kräuter der Provence
Pizza aus der Pfanne: die einfachste Pizza ohne backen für den Sommer

Lust auf eine leckere Pizza, aber ihr möchtet den Ofen auslassen? Wir haben die Lösung: Bereitet eine knusprige und köstliche Pizza in der Pfanne zu! Wir zeigen euch, wie es geht...
Hackbällchen Toskana

Von Küchennoob
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum ...)
- evtl. Knoblauch
- 1 Dose/n Tomate(n), stückige
- 100 g süße Sahne
- 3 EL Kräuter, italienische (TK)
- 1 EL Tomatenmark
- etwas Knoblauch
- 1/2 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 Kugel/n Mozzarella
Spaghetti mit Tomate-Mozzarella-Soße à la Carina

Von connyprincess, Rebels'n'Princess
Wasser für Spaghetti aufsetzen, Pfanne mit 3-4 EL Olivenöl vorbereiten
- - 500g Spaghetti
- - 1 Packung Mini-Tomaten
- - 1 Mozzarella
- - 1 Strauch Basilikum
- - 1 Zwiebel
- - 1 Knoblauchzehe
- - Meersalz und Pfeffer zum Würzen
- - Olivenöl
Köstlicher Avocado-Toast mit Putenbrust, Paprika und Mozzarella

Lasst euch von diesem leckeren, leichten Sandwich verführen.
Blätterteig-Pizza-Kegel

Von oda823
Blätterteig-Pizza-Kegel. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4
- 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
- Würfel-Speck
- Serrano-Schinken
- klein gechnittener Mozzarella
- Tomatensauce
- Oregano
- 1 Ei
Fenchelgratin mit Tomaten und Mozzarella

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Ein sehr bekömmliches Gericht, das mit wenig Aufwand zubereitet wird
- 1 große Fenchelknolle oder 2 kleine
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Pkg Mozzarella (125 gr)
- 2 mittelgroße Tomaten
- 3 EL Semmelbrösel
- Schale 1/2 Bio-Zitrone
- 50 gr Butter
- etwas Basilikum
Spaghetti mit Tomatensauce, Mozzarella, pochiertem Ei und Parmesan

Von Stylish Living, Stylish Living
Super schnell & einfach und dennoch geschmacklich wie bei Mamma in Italien!
- 500 g Spaghetti
- ca. 1.000 g gestückelte Tomaten
- 3 – 4 geschälte Knoblauchzehen
- 1 Paket Mozzarella
- 2 – 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 Topf Basilikum
- nach Belieben 2 – 4 Eier
- Parmesan nach Belieben
Toastbrötchen mit Tomate-Mozzarella

Von Mimiwood, Mimi wood
Brötchen aufschneiden und auf ein Backblech legen
- 1 Pck Toastbrötchen
- 1 Pck Mozzarella
- 2-3 Tomaten
- Basilikum Pesto
- Salz und Pfeffer
Mozzarella Sticks

Von oda823
Die Mozzarella-Stick brauchen in der Zubereitung etwas Übung, da sie schnell zerlaufen bzw
- 2 Eier
- 1 1/2 Tassen Paniermehl
- 1/2 Tasse Knoblauchsalz (wer kein Knoblauch mag kann auch Kräutersalz nehmen)
- 1/3 Tasse Speisestärke
- 2/3 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse gefiltertes Leitungswasser
- Öl
- 3 Mozzarella-Bällchen
- Kräuter (am besten getrocknet) z.B. Basilikum, Oregano oder Petersilie
Pizza Solino

Von KatiàParis
Zubereitung des Teigs: Wasser, Hefe und Zucker solange mischen bis der Hefewürfel sich aufgelöst hat
- Für den Teig:
- 20 gr frische Hefe
- 250 ml kaltes Wasser
- 300 gr Mehl (Typ 405)
- 125 gr Hartweizengrieß
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- Für die Tomatensoße:
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 frische Tomate
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Stängel Thymian
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 1 El Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Für den Belag:
- 1 Kugel Büffelmozzarella
- 1 frische Tomate
- frische Basilikumblätter
Mozzarella Rezeptsammlung
Weitere Mozzarella Rezepte
-
Klassischer Aperitif:...
- Tomaten, Mozzarella, Zuchini, Basilikum, Kübiskernöl, Balsamikoessig
-
unserTipp Mozzarellakugeln
- 40 Mini-Mozzarellakugeln
- 50g Mehl
- 50g Maismehl
- 1 Ei
- 150ml Wasser
- Paniermehl
- Öl
-
unserTipp Maniok-Bällchen mit...
- 3 Maniokwurzeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 5 Zwiebeln
- 200g Mozzarella (oder nach Belieben)
- 300g Paniermehl
- 2 Eier
- 100g Mehl
- Olivenöl
-
Mozzarella mit Pesto
- 2 Büffelmozzarella
- 2 Töpfe Basilikum
- 1+2 Zehen Knoblauch
- 1 Handvoll Pinienkernen
- hochwertiges Olivenöl
- hochwertiger Parmesan
- 1/2 Bio-Zitrone
- Salz, Pfeffer, Zucker
-
Panierte Mozzarella-Ecken
- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 großer Mozzarella
- (oder 2 normal große)
- 50 g Schinken
- 2 Eier
- Natives Olivenöl
- etwas Milch
- etwas Mehl
- etwas Paniermehl
- Salz
-
Mozzarella mit Pesto
- Büffelmozzarella
- schwarzen Pfeffer, Chili
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Für das Pesto:
- 1 Topf Basilikum
- Pinienkernen
- Parmesan
- Knoblauch
- Olivenöl
-
Liebes-Band(nudeln) im Nest mit...
- 200 g Bandnudeln grün
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Tomatenmark
- 400 g Dosentomaten/Pizzatomaten
- 2 TL Oregano
- Pfeffer, Salz,
- 2 Eier
- Butter für die Formen oder Olivenöl
- 50 g Creme fraiche
- 12 kleine Mozzarella-Kugeln
- ½ Bund Basilikum
-
Nudeln mit Mozzarella-Tomatensauce
- - Nudeln nach Wahl
- - 1 Zwiebel
- - 1 Knoblauchzehe
- - etwas Öl
- - 3EL Tomatenmark
- - 120ml Sahne
- - 1 Stück Mozzarella
- - Basilikum
- - Salz und Pfeffer
-
Pizza mit Schinken und Feta
- Hefeteig
- 500 g Mehl (Typ 405)
- 1 Pk. Trockenhefe
- 1 EL Zucker
- 2 EL Salz
- 100 ml Öl
- 250 ml Wasser (lauwarm)
- Wenn der Teig zu trocken sein sollte, dann eine Hand voll Wasser hinzufügen - bei zu nassem Teig eine Hand voll Mehl.
- Pizzabelag
- 5 Kugeln Mozzarella
- 6–9 Scheiben Kochschinken
- 1 Feta
- 500g passierte Tomaten
- 1 geriebener Gouda (250 g)
-
mango/mozzarella
- Mango, Mozzarella, weisser basalmicoessig, salz und pfeffer
-
Frikadellen mit Mozzarella
- 1 Zwiebel - kleine Würfel
- 1 Knoblauchzehe - kleine Würfel
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 4 EL Semmlbrösel
- 125 g Mozzarella
- 30 g getrocknete Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
-
Tomaten-Mozzarella Pie
- 1 ausgewallten rechteckigen Blaetterteig
- 1 kg Tomaten
- 2 Mozzarella Kugeln
- getrocknete Italienische Kraeuter
- Salz und Pfeffer
- Olivenoel
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!