Mozzarellakugeln
Von Miriam
Zutaten
- 40 Mini-Mozzarellakugeln
- 50g Mehl
- 50g Maismehl
- 1 Ei
- 150ml Wasser
- Paniermehl
- Öl
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Paniermehl in einen tiefen Teller geben. In einen weiteren tiefen Teller das Ei verquirlen.
Schritt 2
Die Mozzarellakugeln zuerst ins Ei tunken, dann im Paniermehl wälzen (sie müssen vollständig paniert sein).
Schritt 3
In eine große, tiefe Bratpfanne Öl füllen, so dass die Mozzarellakugeln mit Öl bedeckt sind. Braten und gelegentlich wenden, so dass sie von allen Seiten goldenbraun werden.
Schritt 4
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dann mit einer Sauce nach Belieben (Ketchup, Kräuterquark, Hummus,...) verzehren.
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