Rezept bewerten
4.3/5
(80 Bewertung)
Zutaten
- Etwa 18 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln
- 2 gehäufte TL Gemüsebrühpulver in 500 ml Wasser aufgekocht
- evtl. noch einen TL Salz
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Senf
- 125 g Speck
- 1 Große Zwiebel
- 1 Prise Pfeffer
- 1 1/2 EL Weinessig
- 1 1/2 EL Rapsöl
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 60Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln mit Schale weich kochen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Speck anbraten und ebenfalls hinzu fügen. Mit Brühe, Öl, Essig, Senf und den Gewürzen vermengen. Nach Möglichkeit noch warm servieren.
Du magst vielleicht auch
-
unserLiebling Kartoffelsalat mit Mayonnaise 4.6/5 (299 Bewertung)
-
unserLiebling Kartoffelsalat mit Essig und Öl 4/5 (268 Bewertung)
-
Fruchtiger Rettichsalat 4.6/5 (57 Bewertung)
-
Speck Konfituere 4.7/5 (50 Bewertung)
-
unserLiebling Winterlicher Feldsalat mit Bacon... 3.9/5 (110 Bewertung)
-
Truthahnbraten nach Großmutters... 3.8/5 (119 Bewertung)
-
Schlichter Nudelsalat 4.1/5 (55 Bewertung)
-
Salat Olivier 3.9/5 (56 Bewertung)
Dieses Rezept kommentieren