Leckere Rezepte für klassischen Kartoffelsalat - 7 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Klassischen Kartoffelsalat Rezepte

Kartoffelsalat mit Mayonnaise

unserLiebling

Von oda823

Kartoffelsalat darf auf keiner Party fehlen

800 Gramm festkochende Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
250 ml Gemüsebrühe
100 Gramm Gewürzgurken
3 frische Eier
4 Esslöffel Mayonnaise
1 Bund Petersilie
Salz&Pfeffer
3 Esslöffel Essiggurkenwasser

4.6/5 (326 Bewertung)

Kartoffelsalat mit Essig und Öl

unserLiebling

Von oda823

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland

850 Gramm festkochende Kartoffeln
2 mittelgroße Zwiebeln
250 Milliliter Gemüsebrühe
4 Gewürzgurken
3 Esslöffel Salatöl
2 Esslöffel Essig
1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse...)
2 hart gekochte Eier

4/5 (287 Bewertung)

Kartoffelsalat mit blauen Kartoffeln

unserLiebling

Von Alexandra Heimgourmet

Äußerst attraktiver Kartoffelsalat, der sich besonders gut bei Gästen macht

2-3 Kartoffeln
4 blaue Kartoffeln (Vitelotte)
1 Schalotte
5 Stangen Sellerie
1 Limone
1 Zitrone
2EL Sojasauce
2EL Olivenöl
2EL Apfelessig/milder Kräuteressig
1EL körniger Senf
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund frischer Koriander
1/2 Bund frische Minze
2EL Rosinen (wahlweise)

4.9/5 (251 Bewertung)

Festlicher Kartoffelsalat

unserLiebling

Von Carolina

Dieser Kartoffelsalat ist was für Feinschmecker und/oder besondere Anlässe

8-10 Bio-Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge oder la Ratte)
8 in Öl eingelegte Tomaten
8 Sardellenfilets mit Kapern aufgerollt (in Feinkostläden erhältlich)
1 TL Tapenade
Salz und Pfeffer aus der Mühle
einige Pinienkerne (nach Belieben)

5/5 (156 Bewertung)

Kartoffelsalat

Von Backs Bunny, Backs Bunny

Mit Speck und Brühe

Etwa 18 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln, 2 gehäufte TL Gemüsebrühpulver in 500 ml Wasser aufgekocht, evtl. noch einen TL Salz, 1 TL Petersilie, 1 TL Senf, 125 g Speck, 1 Große Zwiebel, 1 Prise Pfeffer, 1 1/2 EL Weinessig, 1 1/2 EL Rapsöl

4.2/5 (92 Bewertung)