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Leckere Rezepte für Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing - 17 Rezepte

Die leckersten Rezepte für den Klassiker unter den Grill- und Partysalaten in seiner locker-leichten Version. Das beste daran ist das figurfreundliche Dressing, das je nach Jahreszeit und kulturellem Einschlag mit Radieschen, Äpfeln, Sellerie, Tomaten und Co. kombiniert werden kann. 

 

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Salat mit mit Essig Öl Dressing, Nudelsalate mit Essig Öl Dressing, Kartoffelsalat Dressing mit Brühe, Kartoffelsalat Dressing mit Essig, Öl und Zwiebeln, Kartoffelsalat ohne Mayonnaise, Nudelsalat

Tricks & Tipps vom Profikoch?

SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina

Lust auf ein richtiges POWER-Frühstück? Wir haben eine SUPER-SMOOTHIE-BOWL mit Manukahonig und Spirulina für euch gezaubert!

Dafür braucht ihr:

Gebt alles in einen Blender und mixt es 2 Minuten lang auf höchster Stufe. Super-Lecker mit Beeren und Kokossplittern aber beim Garnieren sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt!

Viel Spaß und viel Energie!

 

 

Am besten bewertete Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing Rezepte

Von

1/4 Liter Brühe zubereiten

  • 1 kg Pellkartoffeln
  • geschält
  • in Scheiben
  • 2 große Gewürzgurke(n)
  • in Würfel
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • in Würfel
  • 2 m.-große Äpfel
  • in Würfel
  • 1/4 Liter Fleischbrühe
  • kräftige (eher etwas weniger)
  • 6 EL Essig
  • 5 EL Öl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL
  • gestr. Salz
  • 1 TL
  • gestr. Senf
  • 1 TL
  • gestr. Pfeffer
  • 1 TL
  • gestr. Kräuter
  • 150 g Speck
  • ausgelassenen
4.4/5 (109 Bewertung)

Keine Lust auf öden Kartoffel- oder Nudelsalat aus der Packung? Überrascht doch mal eure Gäste beim nächsten Grillabend mit einem selbstgemachten Beilagensalat! Frische und leckere Rezepte unserer Nutzer-/innen findet ihr hier!

Von

Mit Speck und Brühe

  • Etwa 18 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln
  • 2 gehäufte TL Gemüsebrühpulver in 500 ml Wasser aufgekocht
  • evtl. noch einen TL Salz
  • 1 TL Petersilie
  • 1 TL Senf
  • 125 g Speck
  • 1 Große Zwiebel
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 1/2 EL Weinessig
  • 1 1/2 EL Rapsöl
4.3/5 (78 Bewertung)

Viiiiel zu heiß zum Kochen, oder? Finden wir auch, deshalb haben wir heute einige Salatideen für euch, mit denen ihr euch die Zeit am warmen Herd sparen könnt ;)

Von

Leckerer schnell selbst gemachter Kartoffelsalat nach meinem eigenem Rezept

  • Gekochte klein geschnittene Kartoffeln
  • Grurken aus dem Glas
  • 6 gekochte Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl.
5/5 (1 Bewertung)

Von

Was einen Kartoffelsalat zu einem guten Kartoffelsalat macht, ist meist die Salatsauce und diese ist so fein abgest...

  • 2kg Kartoffeln
  • 4 Eier
  • hartgekocht
  • 1 BE saure Sahne oder Schmand
  • 3 Eigelbe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (22 Bewertung)

Kartoffeln landen bei uns regelmäßig auf dem Tisch, die Schalen regelmäßig im Müll. Dabei kann man noch soo viele praktische Dinge mit ihnen anstellen. Wir zeigen euch welche.

Von

Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen

  • 1 kg Pellkartoffeln
  • vorwiegend festkochend
  • 2 TL Senf
  • mittelscharf
  • 3 TL Zucker
  • 100 ml Gurkenflüssigkeit
  • 50 ml Weissweinessig
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 große rote Zwiebel
  • fein gehackt
  • 1 Apfel
  • säuerlich (ich benutze Pink Lady)
  • klein gehackt
  • 4-5 mittelgroße Gewürzgurken
  • klein gehackt
  • ½ Bund Frühlingszwiebeln
  • klein gehackt
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (26 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln kochen. Währenddessen das Dressing anrühren, dafür Öl, Essig, Brühe, Senf und Gewürze in einer...

  • 1 1/2 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Salatgurke
  • einige Gewürzgurken oder Kapern
  • (Radieschen)
  • Petersilie
  • frisch
  • 2 EL Senf
  • 70 ml Öl
  • 50 ml Apfelessig
  • 50 ml Brühe
  • Prise Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
3.2/5 (93 Bewertung)

Von

kalorienarmer Kartoffelsalat

  • 300g festkochende Kartoffeln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 2 große Gewürzgurken
  • 1 kleiner Apfel
  • 2 dicke Zwiebeln
  • 1-2 TL süßer Senf
  • je 1 TL Kräuteressig und Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer und Zucker
4.7/5 (9 Bewertung)

Von

Schwäbischer Kartoffelsalat

  • 500g Kartoffeln
  • Essig
  • Öl
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brühe
4.1/5 (8 Bewertung)

Von

Kartoffeln kochen und währenddessen Frühlingszwiebeln, Korainder, Essig, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben un...

  • 400g Kartoffeln
  • festkochend
  • 1-2 Dosen Kichererbsen (~750ml)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Koriander
  • 75ml Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (60 Bewertung)

Von

Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden

  • 1 kg gekochte Kartoffeln vom Vortag
  • 1/4 rote Paprika
  • 1/4 grüne Paprika
  • 3 Radieschen
  • 200 ml Brühe
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Saure Sahne
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz / Pfeffer
3.5/5 (37 Bewertung)

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