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camayaa

Afghanischer Kartoffelsalat

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Afghanischer Kartoffelsalat 0 Foto

Zutaten

  • 400g Kartoffeln
  • festkochend
  • 1-2 Dosen Kichererbsen (~750ml)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Bund Koriander
  • 75ml Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln kochen und währenddessen Frühlingszwiebeln, Korainder, Essig, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.

Schritt 2

Wenn die Kartoffeln gar sind, pellen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen und dann zusammen mit den Kartoffeln und der Sauce in eine Schüssel geben. Verrühren, fertig!

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