Afghanischer Kartoffelsalat
Von camayaa
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Zutaten
- 400g Kartoffeln, festkochend
- 1-2 Dosen Kichererbsen (~750ml)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Koriander
- 75ml Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln kochen und währenddessen Frühlingszwiebeln, Korainder, Essig, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 2
Wenn die Kartoffeln gar sind, pellen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kichererbsen abtropfen lassen und dann zusammen mit den Kartoffeln und der Sauce in eine Schüssel geben. Verrühren, fertig!
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