Leckere Rezepte für Berliner Kartoffelsalat mit Salatgurke - 3 Rezepte
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Berliner Kartoffelsalat

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen
- 1 kg Pellkartoffeln
- vorwiegend festkochend
- 2 TL Senf
- mittelscharf
- 3 TL Zucker
- 100 ml Gurkenflüssigkeit
- 50 ml Weissweinessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 große rote Zwiebel
- fein gehackt
- 1 Apfel
- säuerlich (ich benutze Pink Lady)
- klein gehackt
- 4-5 mittelgroße Gewürzgurken
- klein gehackt
- ½ Bund Frühlingszwiebeln
- klein gehackt
- Salz und Pfeffer
Kartoffelsalat

Von monilein
Schmand in eine Schüssel geben und Essig, Senf und Zucker hinzufügen und gut verrühren mit Salz und Pfeffer absc
- Salat:
- 250 g Salatgurke
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 100 g rote Paprika
- 100 g Möhren
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 100 g Cocktailtomaten
- Soße
- 200 g Schmand
- 1 EL Salz
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
Kartoffelsalat nach polischer Art

Von richardgriessl
Kartoffeln MIT Schale kochen, Möhren kochen bis sie weich werden, Eier hart kochen,
- 3 mittlere Kartoffeln
- 3 hartgekochte Eier
- 3 Möhren
- 3 Saure Gurken
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Apfel
- Miracel Wipp oder Mayonnaise
- Salz und Pfeffer
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