Leckere Rezepte für Berliner Kartoffelsalat mit Salatgurke - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Berliner Kartoffelsalat mit Salatgurke Rezepte
Berliner Kartoffelsalat

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen
- 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 3 TL Zucker
- 100 ml Gurkenflüssigkeit
- 50 ml Weissweinessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 große rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Apfel, säuerlich (ich benutze Pink Lady), klein gehackt
- 4-5 mittelgroße Gewürzgurken, klein gehackt
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, klein gehackt
- Salz und Pfeffer
Kartoffelsalat

Von monilein
Schmand in eine Schüssel geben und Essig, Senf und Zucker hinzufügen und gut verrühren mit Salz und Pfeffer absc
- Salat:
- 250 g Salatgurke
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 100 g rote Paprika
- 100 g Möhren
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 100 g Cocktailtomaten
- Soße
- 200 g Schmand
- 1 EL Salz
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
Kartoffelsalat nach polischer Art

Von richardgriessl
Kartoffeln MIT Schale kochen, Möhren kochen bis sie weich werden, Eier hart kochen,
- 3 mittlere Kartoffeln, 3 hartgekochte Eier, 3 Möhren, 3 Saure Gurken, 1 kleine Zwiebel, 1 Apfel, Miracel Wipp oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer
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