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Leckere Rezepte für Berliner Kartoffelsalat mit Salatgurke - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Originell: Saftiges Hüftsteak mit Kaffeekruste

Zutaten:

2 Hüftsteaks
2 EL Salz
2 EL Pfeffer
120 g Instant Kaffee
Öl zum Braten

Am besten bewertete Berliner Kartoffelsalat mit Salatgurke Rezepte

Von

Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen

  • 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 3 TL Zucker
  • 100 ml Gurkenflüssigkeit
  • 50 ml Weissweinessig
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 große rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Apfel, säuerlich (ich benutze Pink Lady), klein gehackt
  • 4-5 mittelgroße Gewürzgurken, klein gehackt
  • ½ Bund Frühlingszwiebeln, klein gehackt
  • Salz und Pfeffer
4.1/5 (27 Bewertung)

Von

Schmand in eine Schüssel geben und Essig, Senf und Zucker hinzufügen und gut verrühren mit Salz und Pfeffer absc

  • Salat:
  • 250 g Salatgurke
  • 500 g gekochte Kartoffeln
  • 100 g rote Paprika
  • 100 g Möhren
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 100 g Cocktailtomaten
  • Soße
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Salz
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (16 Bewertung)

Von

Kartoffeln MIT Schale kochen, Möhren kochen bis sie weich werden, Eier hart kochen,

  • 3 mittlere Kartoffeln, 3 hartgekochte Eier, 3 Möhren, 3 Saure Gurken, 1 kleine Zwiebel, 1 Apfel, Miracel Wipp oder Mayonnaise, Salz und Pfeffer
3.3/5 (35 Bewertung)

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Kartoffelsalat nach polischer Art Berliner Kartoffelsalat