Leckere Rezepte für Berliner Kartoffelsalat - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.
Am besten bewertete Berliner Kartoffelsalat Rezepte
Curry-Kartoffelsalat

Von lilian
Kartoffelsalat etwas anders :)
- 500g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 250g Essiggurken
- 1 Bund Petersilie
- Gemüsebrühe
- Eine Löffelspitze Senf
- 2 Esslöffel Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Essig
- Öl
- Curry
Pimp my Kartoffelpüree

Von Elena Salvadore
10 TOP Zutaten, die dem Kartoffelpüree einen ganz neuen G
Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Von oda823
Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland
- 850 Gramm festkochende Kartoffeln
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 250 Milliliter Gemüsebrühe
- 4 Gewürzgurken
- 3 Esslöffel Salatöl
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kresse...)
- 2 hart gekochte Eier
Selbstgemachte Kroketten - Schritt für Schritt

Von Nadia Paprika
Schritt-für-Schritt Anleitung für selbstgemachte Kartoffel-Kroketten
Berliner Kartoffelsalat

Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Kartoffeln mit 1 EL Salz kochen und anschließend abgießen, abschrecken, und etwas abkühlen lassen
- 1 kg Pellkartoffeln, vorwiegend festkochend
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 3 TL Zucker
- 100 ml Gurkenflüssigkeit
- 50 ml Weissweinessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 1 große rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Apfel, säuerlich (ich benutze Pink Lady), klein gehackt
- 4-5 mittelgroße Gewürzgurken, klein gehackt
- ½ Bund Frühlingszwiebeln, klein gehackt
- Salz und Pfeffer
Berliner Kartoffelsalat Rezeptsammlung
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