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Rezepte für Kartoffelsalate mit Brühe - 11 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Kartoffelsalate mit Brühe Rezepte

Von

Kartoffelsalat etwas anders :)

  • 500g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 250g Essiggurken
  • 1 Bund Petersilie
  • Gemüsebrühe
  • Eine Löffelspitze Senf
  • 2 Esslöffel Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Essig
  • Öl
  • Curry
4.8/5 (331 Bewertung)

Von

HeimGourmet präsentiert 10 Ideen für die Lunchbox, die in weniger als 10 Minuten zubereitet werden können und ein perfektes Lunchpaket für die nächste Mittagspause abgeben.

7 804 mal geteilt

Von

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland

  • 850 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 250 Milliliter Gemüsebrühe
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 Esslöffel Salatöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie
  • Schnittlauch
  • Kresse...)
  • 2 hart gekochte Eier
4/5 (268 Bewertung)

Von

Auf der Suche nach einem leckeren, leichten Salat? Dann sollte dieser Salat nicht unprobiert bleiben...

1 505 mal geteilt

Von

1/4 Liter Brühe zubereiten

  • 1 kg Pellkartoffeln
  • geschält
  • in Scheiben
  • 2 große Gewürzgurke(n)
  • in Würfel
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • in Würfel
  • 2 m.-große Äpfel
  • in Würfel
  • 1/4 Liter Fleischbrühe
  • kräftige (eher etwas weniger)
  • 6 EL Essig
  • 5 EL Öl
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL
  • gestr. Salz
  • 1 TL
  • gestr. Senf
  • 1 TL
  • gestr. Pfeffer
  • 1 TL
  • gestr. Kräuter
  • 150 g Speck
  • ausgelassenen
4.3/5 (119 Bewertung)

Von

Pellkartoffeln kleinschneiden, Mit 1 Becher Brühe übergießen, die anderen Zutaten nach belieben dazu tun: (Zwieb...

  • Pellkartoffeln
  • Brühe
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Käse
  • Erbsen...
4.2/5 (59 Bewertung)

Von

Mit diesen Saltrezepten fällt das Abnehmen gar nicht so schwer!

7 573 mal geteilt

Von

Schwäbischer Kartoffelsalat

  • 500g Kartoffeln
  • Essig
  • Öl
  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Brühe
4.1/5 (8 Bewertung)

Von

Kartoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden

  • 1 kg gekochte Kartoffeln vom Vortag
  • 1/4 rote Paprika
  • 1/4 grüne Paprika
  • 3 Radieschen
  • 200 ml Brühe
  • 1 EL Weißweinessig
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Saure Sahne
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz / Pfeffer
3.5/5 (37 Bewertung)

Von

Fränkischer Kartoffelsalat

  • 1 Kg Pellkartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • etwas Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 3 - 4 Essiggurken
  • etwas Essiggurkenwasser
3/5 (59 Bewertung)

Von

Kartoffeln mit Schale 25 Minuten kochen

  • 1kg Kartoffeln
  • salz
  • 150g getrocknete Tomaten in Öl
  • 1-2 TL Kapern
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 Stangen Staudensellerie
  • je eine gelbe eine rote Paprika
  • 4 EL Zitronensaft
  • 250ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Olivenöl
  • Zucker
  • Pfeffer
  • 125g kleine Mozzarella Kugeln
4/5 (16 Bewertung)

Von

Das Dörrfleisch auf den Kartoffeln anbraten

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Stück Dörrfleisch
  • Kartoffeln
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • Salz
  • 5 Eier
3.9/5 (14 Bewertung)

Von

Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • gehackt
  • 3 El Senf
  • 100 ml klare Brühe
  • 1 El Petersilie
  • gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 El Essig
  • 5 El Sonnenblumenöl
3.7/5 (29 Bewertung)

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