Kartoffelsalat

Von MiaMaria

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4/5 (16 Bewertung)

0 Foto

unserLiebling Curry-Kartoffelsalat

unserLiebling Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Zutaten

1kg Kartoffeln
salz
150g getrocknete Tomaten in Öl
1-2 TL Kapern
1 rote Zwiebel
4 Stangen Staudensellerie
je eine gelbe eine rote Paprika
4 EL Zitronensaft
250ml Gemüsebrühe
4 EL Olivenöl
Zucker
Pfeffer
125g kleine Mozzarella Kugeln

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 25Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln mit Schale 25 Minuten kochen.

Schritt 2

Tomaten abtropfen lassen, in Streifen schneiden.
Sellerie und Paprika waschen und in feine Scheiben schneiden.
Zitronensaft, Gemüsebrühe, Olivenöl, Salz, Zucker und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.

Schritt 3

Katroffeln abgießen und noch warm pellen und in Scheiben schneiden.
Mit dem Dressing und den anderen Zutaten mischen.

Du magst vielleicht auch

Zitronencreme als Brotaufstrich 4/5 (16 Bewertung)
"Pfannkuchensuppe" mit Erbsen 4/5 (15 Bewertung)
Chilli con Carne a la Swenja 4/5 (25 Bewertung)
Klöpschen 3.9/5 (118 Bewertung)
Hähnchenspieße im Salatbett 4/5 (10 Bewertung)
Spätzle 4/5 (10 Bewertung)
Schwäbische Kässpätzle 4/5 (28 Bewertung)
Kartoffel-Käse-Rösti 4/5 (20 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.