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Zitronencreme als Brotaufstrich

Von

Leckerer fruchtig-frischer Aufstrich für Frühstücksbrot

Rezept bewerten 4/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Zitronen
  • 3 Eier
  • 150 gr Zucker
  • 80gr Butter
  • 1 EL Speisestärke

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zitronen auspressen, mit Zucker und Stärke aufkochen.

Schritt 2

Vom Herd nehmen, die Butter in kleinen Stückchen einrühren.

Schritt 3

Die Eier verrühren und unter wenig Hitze der Zitronenmischung zugeben. Sanft köcheln lassen, bis die Masse etwas eindickt.

Schritt 4

In sterilisierte Gläser füllen, abkühlen lassen und kühl stellen. Aufs Frühstücksbrötchen geben....

Schritt 5

Guten Appetit!

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Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

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