Pflaumenmus

Von ansi

Sehr lecker zu dem Kürbisbrot, mmhh....

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Rezept bewerten 4/5 (3 Bewertung)

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Thunfischaufstrich

Maronencreme

Zutaten

3 KG Pflaumen
250 g Zucker
250 g braunen Zucker
1TL Zimt
5 zerriebene Nelken

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Pflaumen halbieren und entsteinen. In einem Bräter oder ähnliches die Pflaumen mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen. Anschließend alles 2-3 Stunden im eigenen Saft ziehen lassen.
Bei 180 Grad alles 2 Stunden im Ofen schön dick einköcheln lassen. In der ersten halben Stunde den Ofen einen Spalt offen lassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Zum Schluss noch mal mit dem Zauberstab nach Belieben pürieren. Anschließen das Mus in Gläser abfüllen und diese auf den Kopf stellen.