Zutaten
- 3 KG Pflaumen
- 250 g Zucker
- 250 g braunen Zucker
- 1TL Zimt
- 5 zerriebene Nelken
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Pflaumen halbieren und entsteinen. In einem Bräter oder ähnliches die Pflaumen mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen. Anschließend alles 2-3 Stunden im eigenen Saft ziehen lassen.
Bei 180 Grad alles 2 Stunden im Ofen schön dick einköcheln lassen. In der ersten halben Stunde den Ofen einen Spalt offen lassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Zum Schluss noch mal mit dem Zauberstab nach Belieben pürieren. Anschließen das Mus in Gläser abfüllen und diese auf den Kopf stellen.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!
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