Leckere Rezepte für Zitronencreme - 7 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: leichte Zitronencreme, einfache Zitronencreme, traditionelle Zitronencreme, schnelle Zitronencreme, Lemon Curd
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Und hier zum Rezept
Die Tage werden wieder kürzer, die Temperaturen sinken und die Blätter fangen an, sich zu verfärben. Langsam aber sicher steht der Herbst vor unserer Tür, der alles in eine wunderbar gemütliche Stimmung versetzt. Dieses lecker-herzhafte Gericht passt perfekt in diese Zeit!
Vor allem mit etwas Kräuterquark und Lachs schmecken sie hervorragend!
Zutaten
- 450 g gekochte Kartoffeln
- 400 g Lauch, in Ringe geschnitten
- 1 Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprikapulver
- 20 g Parmesan
- 1 EL Maisstärke
- 1 Ei
- Kürbiskerne nach Belieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffel in eine Schüssel reiben.
- Währenddessen Lauch für 5 Minuten anbraten. Mit Paprikapulver würzen.
- Lauch zu den geriebenen Kartoffeln geben. Mit Parmesan, Maisstärke, Ei und Kürbiskernen vermischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Kügelchen aus dem Teig formen und platt drücken.
- Röstis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° für 15-20 Minuten backen.
- Anschließend nach Belieben anrichten. Mit Lachs und Kräuterfrischkäse (oder Quark) schmecken die Röstis besonders lecker. Wer er crunchy mag, kann einen Teil der gekochten Kartoffeln durch geriebene rohe oder angebratene Kartoffeln ersetzen.
Am besten bewertete Zitronencreme Rezepte
Zitronen-Schnitten

Von Miriam
Diese Schnitten mit leckerer Lemon-Curd Füllung sind super lecker und sehr saftig
- TEIG
- 175g Butterkekse
- 120g geschmolzene Butter
- 125g grob gebröselte Walnüsse
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- BELAG
- 3 Eier
- 225g Zucker
- 3 Zitronen
- 45g Mehl
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- Deko
- 50g zerbröselte Walnüsse
Verführerisch weiche Kekse mit Zitronencreme, die süchtig machen!

Diese Kekse sind unglaublich weich und zergehen einem wahrlich im Munde. Dazu noch mit einer unschlagbaren Zitronencreme, dass man immer noch einen Keks mehr möchte. Die Kombination des süßen Teiges mit der Säure der Zitrone rundet den Geschmack ab und ist deshalb auch bei Menschen beliebt, die normalerweise keine Naschkatzen sind. Sobald Du sie probiert hast, werden sie bestimmt zu deinen neuen Lieblingskeksen!
Rhabarberkuchen mit Zitronencreme und Streuseln

Von KatiàParis
Für den Teig, die Butter mit dem Zucker und den Eiern cremig rühren
- 1 Kilo Rhabarber, geschält, kleingeschnitten und vorgekocht
- Für den Teig:
- 200 gr weiche Butter
- 3 Eier
- 200 gr Zucker
- 250 gr Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 gr Joghurt
- Schale einer qbgeriebenen Zitrone + Saft einer Zitrone
- Für die Creme:
- 50 gr Speisestärke
- 100 ml des Rhabarberkochwassers
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft von 2-3 Zitronen, je nach Geschmack
- Für die Streusel:
- 125 gr Zucker
- 150 Butter in Flöckchen
- 200 gr Mehl
- eine Prise Zimt
BUH! Süße Baiser-Gespenster für Halloween

Von Pascale Weeks
Diese süßen Geister machen sich hervorragend als Deko oder als süßes Häppchen zwischendurch auf eurem Halloween-Buffet. Hier geht's zu unserem einfachen Rezept:
Lemon Dream

Von diejungs, Die Jungs kochen und backen
Als erstes zerkleinert die Kekse mit einem Mixer oder ab damit in einen Gefrierbeutel und mit einem Hammer bearbeit...
- 120 g Schoko Butterkekse
- 300 g Sahne
- 400 g Frischkäse
- 200 g Crème Fraîche
- 6 EL Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 1 Zitrone, Abrieb und Saft
- 2 EL Lemon Curd
- 2 1/2 EL Gelierzauber
Strudelzigarre gefüllt mit feiner Zitronen-Feta-Creme

Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Zitrone heiß abwaschen und trocken reiben
- Für ca. 16 Zigarren benötigt ihr:
- 1 Packung Strudelteigblätter (Filo- oder Yufkateig ist auch möglich)
- 200 g Fetakäse
- 16 EL Olivenöl
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 EL Honig
- Prise Kräuter der Provence
- Prise Lavendelblüten nach belieben
- Salz & Pfeffer zum abschmecken
Süße Geschenke selbst gemacht: Fruchtiges LEMON CURD

Von Pascale Weeks
Selbst gemachte Geschenke aus der Küche kommen immer gut an! Diese fruchtige Zitronencreme ist schnell gemacht und passt zu vielen Desserts.
Zitronencreme als Brotaufstrich

Von Macaronisto
Leckerer fruchtig-frischer Aufstrich für Frühstücksbrot
- 3 Zitronen
- 3 Eier
- 150 gr Zucker
- 80gr Butter
- 1 EL Speisestärke
Pattis Zitronencreme

Von Treize
Zucker und Joghurt rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat
- 1 kg Andechser Zitronenjoghurt
- 2 unbehandelte Zitronen
- 1 Pk. gemahlene Gelatine (bzw. Agar-Agar)
- 250 ml Schlagsahne
- ca. 8 EL Zucker (je nach Geschmack)
Schokokuchen mit Zitronencreme & Blaubeeren

Von Anne von Frisch Verliebt, Frisch Verliebt
Eine Portion Zucker macht jeden glücklich
- - 4 Eier
- - 300 g Mehl
- - 300 g Zucker
- - 100 g Kakao-Pulver
- - 250 g flüssige Butter + etwas zum Einfetten
- - 2 Päckchen Vanillezucker
- - 50 g Zucker
- - 1 1/2 Päckchen Backpulver
- - 150 ml Milch
- - 1 Becher Schlagsahne
- - 1 Päckchen Sahnesteif
- - 2 Päckchen Vanillezucker
- - 150 g Frischkäse
- - Saft einer halben mittelgroßen Zitrone
- - etwa 200 g frische Blaubeeren
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