Spätzle
Von Baily2041
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Zutaten
- 500g Mehl
- 6 Eier
- 2 Prisen Salz
- warmes Wasser
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Das Mehl mit dem Salz und den Eiern gut verkneten. So lange Wasser zugeben, bis eine Masse entsteht (darf nicht zu flüssig werden)
Schritt 2
Spätzle in kochendes, gesalzenes Wasser mit Brett und Messer schaben oder mit der Spätzlespresse drücken.
So lange kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmern
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