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Leckere Rezepte für eine Tomatensauce - 34 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Tomatensauce Rezepte

Von

Ich habe auf dem Markt reife Tomaten sehr guenstig erhalten und dachte, dass ich sie noch verkochen kann, bevor ich...

  • Fuer ca 800 ml Sauce:
  • 1 kg reife Tomaten
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Rotwein
  • Salz und Pfeffer
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Paprika
  • Chiliflocken
  • etwas Olivenoel
  • 20 g Butter
  • etwas Wasser
3.3/5 (24 Bewertung)

Es gibt viele Gerichte und Zubereitungen, die wir aufgrund von Zeitmangel fertig im Supermarkt kaufen. Egal ob fertige Tomatensauce oder Gemüsebrühe, Erdnussbutter oder Hummus, es ist wesentlich gesünder und leckerer, diese 10 Fertigprodukte durch selbstgekochte Kreationen zu ersetzen.

Von

Nudeln mit Tomatensauce. Entdecke unser Rezept

  • Spaghetti
  • Tomatenmark
  • Butter
  • Salz und Pfeffer
  • All'Arrabiata-Gewürz
4/5 (74 Bewertung)

Passend zur Tomatensaison haben wir euch unsere Lieblinge rausgesucht: gefüllt, mit Mozzarella, auf einer Pizza oder in einer eiskalten Gazpacho... hier kommen unsere Lieblings-Tomatenrezepte:

Von

Vegetarisch

  • 500 ml Brühe
  • 2 Becher Sahne
  • 300 g Polenta
  • 75 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Thymian
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 2 gr. Chilischoten
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 TL Olivenöl
  • getrockn. Basilikum
4/5 (37 Bewertung)

Von

Zwiebeln in Öl etwas anschitzen

  • 1 Dose Thunfisch
  • 400 g Tomaten aus der Dose
  • 1 Zwiebel
  • Tomatenmark
  • Knoblauch
  • Gewürze
  • Öl
4/5 (35 Bewertung)

Ein Klassiker, der es immer wieder auf unsere Teller schafft: Gefüllte Paprika. Das Gericht ist auch für Anfänger super geeignet und schmeckt der ganzen Familie.

Von

Bärlauch Rezept

  • 1 Bund Bärlauch, frischer (ca. 200 g)
  • 2 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 m.-große Tomate(n)
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Zucker
  • 250 g Bandnudeln
  • 50 g Parmesan, geriebener
4/5 (21 Bewertung)

Von

Pasta mit Bacon-Tomatensauce

  • Spaghetti
  • Tomatenmark
  • Bacon
  • Sahne
  • Zwiebel
  • Cocktailtomaten
  • Basilikum
  • Parmesan
3.9/5 (87 Bewertung)

Von

Butter in einem Topf zerlassen und Mehl zugeben

  • 1 Flasche Ketchup
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 100 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Mehl
4.3/5 (55 Bewertung)

Von

Speziell für den Tag der Liebe ausgewähltes leichtes Essen, dass durch den Magen geht und romantisch im heimische...

  • 200 g Bandnudeln grün
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Tomatenmark
  • 400 g Dosentomaten/Pizzatomaten
  • 2 TL Oregano
  • Pfeffer, Salz,
  • 2 Eier
  • Butter für die Formen oder Olivenöl
  • 50 g Creme fraiche
  • 12 kleine Mozzarella-Kugeln
  • ½ Bund Basilikum
3.8/5 (151 Bewertung)

Von

Knoblauch, Zwiebel, Sellerie und Karotten klein schneiden und in einen Topf geben

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange Sellerie
  • 2 Karotten
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 gr Rinderhackfleisch
  • 2 Dosen gestückelte Tomaten
  • 1 Lorbeerblatt
  • frische gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer zum Abschmecken
3.9/5 (19 Bewertung)

Von

Nudeln im Salzwasser bissfest kochen

  • - Nudeln nach Wahl
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Knoblauchzehe
  • - etwas Öl
  • - 3EL Tomatenmark
  • - 120ml Sahne
  • - 1 Stück Mozzarella
  • - Basilikum
  • - Salz und Pfeffer
3.9/5 (37 Bewertung)

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