Leckere Rezepte für Nussecken mit Mandeln im Thermomix - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Saftig süß: Dieser Schoko-Birnen-Kuchen ist das Highlight bei Kaffee und Kuchen
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Nussecken mit Mandeln im Thermomix Rezepte
Nussecken von Ina
![Nussecken von Ina](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Treize
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eiern und Butter einen Teig kneten und auf einem Backblech verteilen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- ca. 4 EL Aprikosenmarmelade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 4 EL Wasser
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 200 g Mandeln, gehackt
Nussecken
![Nussecken](/media/nussecken_crop.jpg/tsp/nussecken.jpg)
Von pema
Den Teig rühren und auf einem Backblech vertreilen
- Teig:
- 450 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 3 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 200 g Margarine
- Belag:
- Aprikosenkonfitüre zum Bestreichen
- 300 Margarine
- 200 g Zucker
- 3 Pck. Vanillezucker
- 6 EL Wasser
- 400 gem. Mandeln oder Haselnusskerne
- 300 g gehackte Mandeln oder Haselnusskerne
- Nach Belieben Schockolade zum Verzieren.
Russische Nussecken
![Russische Nussecken](/media/nussecken-jpg-3_crop.jpeg/tsp/russische-nussecken.jpg)
Von Anna2707
Weihnachtsnascherrei
- 10 Eigelb
- 10 Eiweiß
- 200 g Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 200 g Puderzucker
- 200 g Haselnüsse oder Mandeln
- 100 g Schokoladenraspel
- 250 g Kuvertüre nach Wahl, zerlassen
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