10 luftig frische Brote aus aller Welt zum Nachbacken zu Hause

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© Getty Images / KarpenkovDenis

Bulgarisches Brot

Besonders gut schmeckt dieses Bulgarische Brot mit Schafskäse!

Zutaten

• 500 g Mehl
• 4 Eier
• 200 g Schafskäse
• 200 Naturjoghurt
• 200 g geschmolzene Butter
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Verrührt 3 Eier vollständig und gebt von dem vierten lediglich das Eiweiß hinzu.
2. Das Backpulver vermischt ihr mit dem Joghurt, der geschmolzenen Butter und dem zerbröselten Schafskäse.
3. Zu dieser Mischung siebt ihr das Mehl und gebt eure verquirlten Eier hinzu.
4. Dann rollt ihr den Teig zu einem Fladen aus, stecht ihn mit einer Gabel ein und bestreicht ihn mit dem übrigen Eigelb. Bei 150° C 40-50 Minuten lang backen.