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Vanillekipferl österreich

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Zutaten

  • 50g Mandeln, gemahlen
  • 50 g Haselnüsse, gemahlen
  • 280 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 200g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • 1 Vanilleschote
  • 5 Pk. Vanillezucker
  • 1/2 TL Puderzucker

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter und Eigelb schaumig rühren.

Schritt 2

Nacheinander Zucker, Salz, Mehl, Mandeln und Haselnüsse unterrühren.

Schritt 3

Den Teig mind. 30 min abkühlen lassen.

Schritt 4

Kleine Hörnchen formen und bei 180 ° C (Ober-/ Unterhitze) backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 5

Im noch heißen Zustand in der Mischung aus Vanille- und Puderzucker hin- und herwenden.

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